John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 160 g Moka
- 1 tbsp Sladkor
- 1 ščepec Sol
- 125 g Maslo
- 3 tbsp Hladna voda
- 2 Jabolka
- 1 splash Okus limone
- 250 g Kakavovi keksi, čokoladni keksi, čokoladni müsli, müsli piškoti, ...
- 4 tbsp Moka
- 60 g Maslo
- 6 tbsp Mleko
- 20 g Sladkor
navodila
Pitova skorja
- Za skorjo za pito zmešajte 160 g moke, 1 žlico sladkorja in 1 ščepec soli. Nato dodamo 125 g masla in z mešalnikom (kljuko za testo) zdrobimo toliko časa, da ostanejo same drobtine. Nato dodamo 3 žlice ledeno mrzle vode in vse skupaj zgnetemo v testo. Delovno površino izdatno potresemo z moko in po potrebi vgnetemo moko. Enolončnico ali pito namažite z maslom in vanj plosko razporedite testo. Nato napolnjen obrazec za približno 40 minut postavite v hladilnik.
polnjenje
- Za nadev olupite 2-3 jabolka, jim odstranite sredico in jih narežite na manjše kose/rezine. Nato pokapljamo z aromo limone. V ponvi raztopimo maslo in dodamo jabolka. Dodajte 5-6 žlic jabolčnega omaka, premešajte. Ko so jabolka poparjena, ponev odstavimo z ognja. Nato v napolnjen model položite jabolka.
Čokoladni biskvitni drobljenec
- Kakavove piškote, čokoladne piškote, čokoladne müslije, müsli kekse ali podobno (po želji) grobo nadrobimo. Dodamo 4 žlice moke, 6 žlic mleka, 20 g sladkorja in 60 gramov masla ter z mešalnikom (kavljem za testo) zmešamo v posip. Jabolka izdatno namažite s posipom.
speči
- Pečemo pri 190° približno 15-20 minut, nato preklopimo na spodnji ogenj in pečemo pri 170° še 8-10 minut.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 349kcalOgljikovi hidrati: 33.5gBeljakovine: 4.5gMast: 22g
