John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 500 g Pšenična moka
- 1 TSP Pecilni prašek
- 1 paketna Vanilin sladkor
- 180 g Sladkor
- 3 Jajca
- 0,5 TSP Cimet
- 0,5 TSP Začimba za ingverjev kruh
- 1 ščepec Poper
- 1 ščepec Zmleti nageljni
- 1 ščepec Mramor
- 220 g Margarin
- 150 g Mleti lešniki
- 50 g Mleti mandlji
- Nekaj moke za povaljati
- Različni modelčki za piškote
- Pergamentni papir
Za okrasitev z. B., odvisno od okusa:
- Sladkor v prahu za glazuro
- npr. pomarančni ali limonin sok
- Čokoladna glazura
- Lešnik krhek
- Sesekljane pistacije
- Kokosovi kosmiči
- Ostružki temne čokolade in mlečna čokolada
- Bezgov žele
- Zame mešanica vsega, kar je bilo tam 🙂
navodila
- V skledi za gnetenje zmešamo moko in pecilni prašek. V moki naredimo jamico, dodamo sladkor, vanilijev sladkor, jajca in začimbe. Vse ohlapno pregnetemo. Margarino narežemo na koščke in ji dodamo mlete lešnike in mandlje. Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in oblikujemo kroglo. Zavijemo v prozorno folijo in pustimo hladiti približno 1 uro.
- Pečico segrejemo na 200 stopinj (zgornji in spodnji grelec). Testo razvaljamo na pomokani površini cca. 4 mm tanke in izrezane s poljubnimi oblikami. Položimo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo v pečici približno 10-12 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki. Skupna količina testa je cca. Štirje pekači.
- Piškote lahko poljubno okrasimo. Pripravila sem klasično glazuro z vodo, glazuro s sokom rdeče pomaranče, čokoladno glazuro z mlečno čokolado in glazuro s segretim bezgovim želejem. Piškote smo nato okrasili z lešnikovo krhko, kokosovimi kosmiči, drobno sesekljanimi pistacijami, naribano temno/mlečno čokolado. Moja hčerka je bila zelo ustvarjalna ;-), potem pa je po piškotih skupaj posula kokosove kosmiče in pistacije ali lešnikov krhek, a to ne pokvari okusa. Nekako so ti piškoti vedno okusni kot lep spomin na otroštvo :-). Mala kuharska vila je bila naravnost navdušena, jaz pa tudi, uživajte ob preizkušanju.
- Pomembno: Pustite, da se glazura in čokoladna/bezgova glazura popolnoma posušita, nato pa ju nepredušno zapakirajte.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 479kcalOgljikovi hidrati: 50.2gBeljakovine: 7.7gMast: 27.7g
