John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 500 g Pirina moka tip 630
- 200 ml Mleko toplo
- 120 ml Voda topla
- 21 g Kvas svež
- 2 TSP Sladkor
- 2 TSP Sol
- 50 g Maslo
- 50 g Mleko
navodila
- V skledo stresemo moko. Na sredini naredite vdolbinico in dodajte toplo mleko in toplo vodo. Kvas nadrobimo in dodamo sladkor. Potresemo z moko in ob robu potresemo sol. Pokrito naj vzhaja, dokler ne nastanejo mehurčki.
Pečico segrejte na 220 stopinj!
- Pekač obložimo s peki papirjem in testo razdelimo na cca. 12-15 delov in oblikujte kroglice. Porazdelimo po pekaču z razmikom. Nato potisnite potiskalo za kajzerje v vsak kos testa in pustite, da zavitki vzhajajo približno 30 minut. Glej sliko!
- Nato zvitke pečemo s skledo vode v pečici približno 10 minut, nato namažemo z mlekom in ponovno pečemo 5-10 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 239kcalOgljikovi hidrati: 47gBeljakovine: 8.8gMast: 1.4g
