John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 500 g Svinjski file, pečenka
- 500 ml Goveja juha
- 200 g Dimljena klobasa
- 150 g Dolgozrnat riž
- 100 g Gobe
- 50 g Maslo
- 2 tbsp sončnično olje
- 2 Pc Sesekljana čebula
- 2 Pc Pisane paprike
- 1 Pc Čili poper
- Sesekljan peteršilj
- Sol in poper
navodila
- Meso narežemo na za prst debele trakove, prekajeno klobaso in gobe narežemo, čebulo in čili papriko sesekljamo. Papriki odstranimo sredico in belo notranjost ter jo narežemo na trakove,
Priprava ------------------------------------------------- -------------
- V ognjevarni kozici segrejemo olje in maslo, z vseh strani popečemo na trakove narezano meso, ga odstranimo in za čas odložimo na krožnik. Malo postrgamo po dnu lonca in morda dodamo malo olja.
- Prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo lističe paprike in sesekljan čili ter kuhamo nekaj minut. Dodamo gobe in riž ter prav tako na kratko prepražimo. Deglazirajte z govejo osnovo in zavrite.
- Popečene kose mesa in rezine klobas stresemo v lonec, začinimo s soljo in poprom ter pokrijemo v ogreti pečici in pustimo vreti na približno 180 stopinjah dobro uro – meso naj bo takrat že pečeno in riž se mora vpiti. tekočina.
Mesna enolončnica s šampinjoni, rižem in papriko -------------
- Če želite, lahko med dušenjem dodate tudi zamrznjen grah. Segrete krožnike potresemo s peteršiljem in postrežemo. Kar ostane, lahko nekaj časa hranite v hladilniku.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 163kcalOgljikovi hidrati: 14.1gBeljakovine: 2.1gMast: 11g
