John Myers
vsebina
show
Sestavine
Za pokrivanje
- 600 g Kosmulje
- 150 g Sladkor
- 1 Puding v prahu
- 2 tbsp rozine
- 2 tbsp citronat (sukada)
- 2 tbsp Rum
Za testo
- 250 g Moka
- 80 g Sladkor
- 100 g Maslo
- 0,5 paketna Pecilni prašek
- 1 Egg
- 1 ščepec Sol
- 1 tbsp Mleko
navodila
- Večer prej zmešajte rum in limonino lupinico z rumom in pustite, da se strmi. Očiščene kosmulje s sladkorjem in skodelico vode zavremo, pustimo, da se ohladijo.
- Iz sestavin naredimo krhko testo, ga zavijemo v folijo in pustimo počivati 30 minut v hladilniku. Kosmulje pretlačimo skozi sito, zberemo sok. Sok zavremo in zalijemo s praškom za puding, razmešanim v malo vode.
- V "puding" vmešamo kosmulje, limonino lupinico in rozine ter pustimo, da se malo ohladijo. 2/3 testa razvaljamo in položimo v pomaščen vzmetni model, rob dobro pritisnemo. Dopolnite mešanico jagodičja. Iz preostalega testa razvaljamo tanek list in ga položimo na mešanico jagodičja.
- Pečemo 50-60 minut pri 180 stopinjah z ventilatorjem (predgreto). Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 234kcalOgljikovi hidrati: 38.5gBeljakovine: 2.4gMast: 6.4g
