John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 200 g Gozdne gobe zamrznjene ali sveže
- 1 Čebula
- 100 g Sladki krompir
- 250 ml Krema
- 2 tbsp Smetano za cvrtje ali 20 g masla
- 50 ml Belo vino suho
- Sol
- Mlet beli poper
- 2 Steblo Svež timijan
- 2 Mlada čebula
navodila
- Sladki krompir olupimo, narežemo na majhne kocke in operemo. Čebulo drobno sesekljajte. Če so gobe sveže, jih očistimo naravno. (zmrznil sem). V kozici segrejemo polovico smetane ali masla in pustimo, da čebula postekleni. Nato dodamo gobe in dušimo. dokler prva tekočina ponovno ne izhlapi.
- Nato zalijemo s smetano in vinom ter pokrito dušimo približno 20 minut. Medtem v ponvi segrejemo preostanek pražinove smetane in hrustljavo popražimo kocke sladkega krompirja. Na koncu dodamo na kolobarje narezano mlado čebulo in lističe timijana ter na kratko prepražimo.
- Vse skupaj začinimo s soljo in poprom. Juho nadevamo v krožnike in nanjo potresemo krompirjeve krutone.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 217kcalOgljikovi hidrati: 6gBeljakovine: 2gMast: 19.8g
