Obročki lignjev s pomako iz kaper

by John Myers 23. avgust 2021, 12

5 iz 3 glasov

Skupen čas 20

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 478 kcal

vsebina show

Sestavine

2 Trdo kuhana jajca
4 tbsp Oljčno olje
50 g Kumarice
1 Spomladanska čebula
1 tbsp Rdeči vinski kis
1 TSP Dijonovo gorčico
1 tbsp Kapre
2 tbsp Zamrznjeni peteršilj
1 ščepec Sladkor
Sol poper
250 g Kolobarji lignjev v testu

navodila

Jajca olupimo, po dolgem prerežemo na pol in v skledi pretlačimo rumenjake. Dobro premešajte z oljčnim oljem.

Beljake in kisle kumarice drobno sesekljamo. Mlado čebulo narežemo na drobne kolobarje. Vmešamo kis, gorčico, peteršilj, kapre, sol, poper in sladkor. Nazadnje vso zmes vmešamo v rumenjake. Po potrebi dodamo začimbe po okusu.

Kolobarje lignjev pripravite v pečici ali ponvi po navodilih na embalaži in jih nato postrezite s kaprovo pomako.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 478kcalOgljikovi hidrati: 9.2gBeljakovine: 1.1gMast: 49.1g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.