Kristen Cook
Kdor bi se rad zanesel na pozitivne učinke posta, pa si ne more predstavljati povsem brez hrane, naj poskusi lažno postenje. Ker lahko to storite, ne da bi bili lačni. Pojasnjujemo, kako to storiti.
Lažni post je že nekaj časa zelo priljubljen. Navsezadnje bi moral imeti vse prednosti terapevtskega posta ali postenja s prekinitvami, vendar ne da bi moral biti lačen. Znanstvenik dr. Valter Longo.
Po študiju biokemije v ZDA se je Longo lotil raziskovalnega dela na temah staranja, imunskega sistema in prehrane. Rezultate svojega dela je objavil v knjigi Jej te, mlad. V njem opisuje dve dieti – dieto Longevità, ki je primerna za vsakodnevno uporabo, in lažni post.
Kaj je lažni post?
Lažni post je petdnevni dietni program. Kalorije se zmanjšajo v dveh korakih. Prvi dan zaužijete 1,100 kalorij, v naslednjih štirih dneh pa samo 750 do 800 kalorij.
To naj bi imelo dva pozitivna učinka: Po eni strani se telo postavi v stanje posta, kar pospeši presnovo. Po drugi strani pa se prehranjevanju ni treba popolnoma odpovedati, zato telo še vedno dobi dovolj hranil. Tako se je mogoče izogniti hrepenenju. Uživanje hrane tudi preprečuje razgradnjo mišic.
Dan po navideznem postu se vstavi tako imenovani prehodni dan, na katerega naj bi se telo z lahko hrano znova navadilo na redno uživanje hrane. Pri tem morate uživati predvsem kompleksne ogljikove hidrate (zelenjava, polnozrnati izdelki, sadje in zelenjava). Na prehodni dan naj bodo tabu tudi alkohol, kava ali sladkarije.
Prehranski paketi kot stalni del terapevtskega postenja
Del lažne postne kure so škatle že pripravljene hrane, tako imenovane dietne škatle Prolon, ki jih je mogoče dobiti neposredno pri proizvajalcu. Vsebuje hrano, kot so juhe, olive, krekerji ali čokoladne ploščice, pa tudi multivitaminske tablete. Zagovorniki te metode pravijo, da je to zelo enostaven način za dieto brez veliko načrtovanja ali priprave obroka.
Kritiki na drugi strani opozarjajo na protislovje med ceno dietnih škatel, ki ni ravno poceni, in precej skopo vsebino embalaže. Lahko pa sestavite svoj načrt obrokov:
Prednosti lažnega posta
Lažno postenje je za mnoge zanimivo, ker želijo čim hitreje shujšati. To je mogoče zaradi občutno zmanjšane količine kalorij – v petdnevnem ciklu diete naj bi bilo mogoče izgubiti do 2.5 kilograma teže.
Poleg hujšanja naj bi imelo terapevtsko postenje še vrsto drugih prednosti: poleg krvnega tlaka in ravni holesterola se znižujejo tudi ravni krvnega sladkorja ter vnetja in maščobe v krvi. Poleg tega naj bi z navideznim postom zmanjšali tveganje za razvoj sladkorne bolezni. Druga prednost: zmanjša se delež tako imenovanega insulinu podobnega rastnega faktorja 1 (na kratko IGF-1) v krvi. IGF-1 je hormon, ki igra vlogo pri procesu staranja in pri razvoju raka.
Zdravnik prof. dr. Andreas Michalsen, avtor knjige »Zdravljenje s prehrano«, pojasnjuje, da je bila »učinkovitost navideznega posta pri revmatizmu, sladkorni bolezni tipa 2, visokem krvnem tlaku in številnih kroničnih bolečinskih sindromih ter sindromih razdražljivega črevesja«. znanstveno dokazano.
Stranski učinki lažnega postenja
Po mnenju Michalsena možni neželeni učinki diete vključujejo začetne bolečine v hrbtu ali glavobole. Po prvih nekaj dneh lahko navidezno postenje povzroči tudi povečano občutljivost na mraz ali rahlo oslabelost – tukaj zdravnik priporoča topel čaj ali lažjo telesno aktivnost.
