John Myers
vsebina
show
Sestavine
Jogurtova majoneza
- 1 Na kocke narezana čebula
- 150 g Odcejene vložene kumarice
- Sol in poper
- 4 Rumenjak
- 4 tbsp Limonin sok
- 2 TSP Gorčica
- 1 Stisnjeni stroki česna
- 500 ml Repično olje
- 500 g Jogurt z nizko vsebnostjo maščob
- Sol in poper
navodila
Jogurtova majoneza
- Z metlico ročnega mešalnika zmešamo rumenjake, limonin sok, gorčico in česen. Olje najprej po kapljicah, nato pa v tankem, počasi gostem curku vmešavamo, dokler ne nastane čvrsta majoneza. Zmešajte z jogurtom ter začinite s soljo in poprom.
krompirjeva solata
- Krompir skuhamo v lupino. Odcedite vodo, pustite, da se krompir ohladi. Olupite in narežite na rezine. Solimo in rahlo popramo. Primešamo na kocke narezano čebulo in na kocke narezane kumarice. Vmešajte jogurtovo majonezo in končano solato po okusu začinite. Dober tek!
Nasvet
- Krompirjevo solato pripravimo en dan prej, da se lahko steče. Na hladno zaradi surovih jajc! Po mojih izkušnjah vpije veliko omake, zato je količina solatne omake izdatna. Sprva zalijem le toliko omake, da je lepo "pomešana", preostanek omake hranim v hladilniku in naslednji dan ponovno zalijem, če se je krompir vpil. Ponovno začinite s soljo in poprom, končano. Lupljenje je neumno delo, potem pa na božični večer nimaš več dela, na primer dodaš klobase in klasična božična jed je pripravljena. Po potrebi vmešamo svež peteršilj in z njim okrasimo.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 215kcalOgljikovi hidrati: 10.8gBeljakovine: 1.8gMast: 18.4g
