John Myers
vsebina
show
Sestavine
Za preliv
- 300 g Brokolijevi cvetovi / cvetovi iz 500g brokolija)
- 2 El Vroča voda
- 50 ml Oljčno olje
- 30 ml Cirkon sok
- 1 TSP Gorčica
- 1 TSP Sladkor
- 1 Msp Zmleta kumina
- 1 Msp Pepper
Prav tako:
- 2 tbsp Sesekljan peteršilj
- 1 tbsp Zvitki drobnjaka
- 2 drobno narezan Mlada čebula
- 2 drobno narezan Mešanica semen solate
navodila
- Cvetačo v velikosti grižljaja in brokolijeve cvetove kuhajte na pari, dokler niso čvrsti na ugriz.
- Medtem sestavine za preliv dobro premešamo. Primešajte zelišča in mlado čebulo.
- Jedrca pražite v ponvi na zmernem ognju, dokler ne zadišijo in porjavijo.
- Ko sta cvetača in brokoli pripravljena, jo stresemo neposredno v preliv, potresemo s semeni in takoj postrežemo.
NASVET:
- Če nimate nastavka za kuhanje na pari za lonec, lahko cvetke kuhate v rahlo slani vodi, dokler niso čvrsti na ugriz.
- Solata je zelo dobra tudi hladna.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 67kcalOgljikovi hidrati: 12.4gBeljakovine: 1.6gMast: 1.1g
