John Myers
vsebina
show
Sestavine
- Za nabodala
- 2 Kotlet
- 100 g Sveže gobe
- 2 Čebula
- Sol in poper
- Paprika v prahu
- Za riž
- 1 pokal Basmati riž
- 70 g Zamrznjen grah ostanek
- 0,5 TSP Maslo
- 1 vejica Maggi zelišče
- Za zeliščne gobe
- 150 Sveže gobe
- 1 Čebula
- Sezonska zelišča ... zame peteršilj čebulica in nekaj sveže sesekljanega origana in timijana
- Rastlinska krema
navodila
- Najprej skuhamo riž v slani vodi z zeliščem Maggi in pustimo, da se zmehča. Na maslu prepražimo grah in dodamo odcejen riž, premešamo in pustimo stati
- Šnicel narežemo na kocke in koščke dobro začinimo. Čebulo olupimo in na grobo narežemo, šampine očistimo in prerežemo na pol, zdaj vse skupaj nataknemo na lesena nabodala v ponev z vročo maščobo in na hitro popečemo, da hrustljavo zapečejo ... Hotela sem malo omake, zalila sem z vročo tekočo zelenjavno juho v segreto ponev in vse skupaj pustimo vreti toliko časa, da se dišave po praženem sprostijo z dna, nato ponovno dušimo.
- Preostale šampine popražimo z drobno sesekljano čebulo, dodamo sveže sesekljana zelišča in pustimo stati.
- Zdaj vse skupaj postrezite in uživajte v obroku
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 216kcalOgljikovi hidrati: 42.5gBeljakovine: 5.8gMast: 2.3g
