John Myers
vsebina
show
Sestavine
Preliv:
- 1 Pc Šalotka ali rdeča čebula
- 1 Pc Stroč česen
- 1 tbsp javorjev sirup
- 1 tbsp Olje za cvrtje
- 1 Glass Čičerika, 400 g
- 1 TSP Ratatouille začimba
- Sol poper
- 80 g Feta
- 1 tbsp Oljčno olje
- 2 tbsp Limonin sok ali jabolčni kis
- 2 tbsp Sesekljan peteršilj ali koriander
navodila
- Jajčevec narežemo na majhne kocke. Zmešajte z drobno narezano čebulo v manjšem pekaču. Česen stisnite, zmešajte z javorjevim sirupom in oljem ter primešajte zelenjavi. Po vrhu potresemo začimbe ratatouille in malo soli ter vse skupaj pečemo v predhodno ogreti pečici na 170 stopinj Celzija približno 25 - 30 minut. 10 minut pred koncem peke dodajte odcejeno čičeriko.
- Sestavine za preliv zmešamo in prelijemo čez toplo zelenjavo iz pečice. Po vrhu nadrobite feto. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Nasvet:
- Marinirani jajčevci dajo solati neverjetno dober okus. Namesto ratatouilla lahko uporabite tudi bolj orientalske začimbe, npr. kumino, kurkumo itd. Tu se dobro obnese tudi dimljena paprika v prahu. Namesto fete lahko uporabimo tudi dimljen tofu. Za dve osebi je navedena količina (npr. s somunom) dobra kot glavna jed, za štiri osebe zadostuje kot mala predjed.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 407kcalOgljikovi hidrati: 15.7gBeljakovine: 9.7gMast: 34.1g
