John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 2 kos Squash v mikrovalovni pečici
- 100 g Proso
- 250 ml Zelenjavna juha
- 0,5 Narezana čebula
- 0,5 bučke
- 0,5 rdeča paprika
- Olivno olje, sol, poper
navodila
- Čebulo, bučko in papriko narežemo na kocke
- Segrejte 1 žlico olivnega olja in na njem prepražite čebulne kocke
- Dodamo proso in pustimo, da se malo prepraži, nato pa zalijemo z zelenjavno osnovo
- Po 5 minutah dodamo preostalo zelenjavo, premešamo, začinimo po okusu in po potrebi začinimo ter dušimo cca. 10 do 15 minut, dokler se ne zmehča
- Odrežite zgornjo tretjino buče v mikrovalovni pečici (tako se imenuje in jo lahko kupite v trgovini!), z žlico odstranite semena, nato pa bučo malo solite in poprajte (sicer je tako sladkega okusa)
- Bučo ponovno pokrijte in cel sadež kuhajte 7-8 minut pri 800-1000 W v mikrovalovni pečici.
- Buče vzamemo iz mikrovalovke, napolnimo s proseno-zelenjavno mešanico in ponovno pokrijemo. Pecite v mikrovalovni pečici še eno minuto.
- Končane buče razporedite s kašo rdeče paprike (glejte ločen recept). Kot omako lahko postrežemo tudi kislo smetano.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 116kcalOgljikovi hidrati: 20gBeljakovine: 3.2gMast: 2.4g
