John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 750 g Savojsko zelje
- 750 g Mleto govedino
- 2 Čebula
- 2 Stroč česen
- 150 g Posušen paradižnik na olju
- Sol
- Poper iz mlinčka
- 3 TSP Sladka paprika
- 2 tbsp Majaron
- 250 ml Rama Cremefine 7%
- 250 g Polmastni topljeni sir
- 500 g Testo za testenine
- 50 g Sveže nariban parmezan
- 50 g Naribana mocarela
navodila
- Svinjsko steblo očistite, operite, razpolovite in narežite na tanke trakove. Tehta 750 g. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Paradižnike malo odcedimo in narežemo na kocke.
- Mleto meso prepražimo v ponvi proti prijemanju, da postanejo drobtine. Začinimo s soljo, poprom, papriko in majaronom. Dodajte savojsko zelje, čebulo, česen in paradižnik. Med obračanjem tudi močno cvremo. Vmešamo pribl. 750 ml vode in Cremefine ter topljeni sir. Dušimo približno 10 minut. Nato mešanico savskega zelja in mletega mesa odlijemo, nežno iztisnemo in poberemo omako. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Testo za testenine razvaljamo in prerežemo na pol. Polovico mešanice savojskega zelja in mletega mesa razporedite po krožnikih testenin in zvijte po dolgi strani. Vsako narežemo na cca. 10 zvitkov. Omako vlijemo v večji (ali 2 manjša) pekač. Vstavite zvitke testenin.
- Zmešajte sir in razporedite po njem. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 40 minut.
- Zvitki z rezanci so odlični sami po sebi ali s paradižnikovo omako.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 198kcalBeljakovine: 15.3gMast: 15.3g
