John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 6 Jajca iz proste reje
- 150 ml Mleko
- 150 g Moka
- Sol
- Gurmanski poper
- -
- 4 vejic Sveže sesekljan timijan
- 120 g Gorski sir
- 150 g Kraljeve gobe ostrige
- 15 Češnjev paradižnik
navodila
- Pečico segrejte na 180 stopinj
- Jajca zmešamo z mlekom in moko ter začinimo s soljo in poprom. Naj viri
- Timijan operemo, otresemo do suhega, osmukamo liste s stebel, sesekljamo in primešamo k testu.
- Paradižnik operemo, gobe očistimo, očistimo in prepolovimo - manjše lahko uporabimo cele Naribamo gorski sir in ga vmešamo v testo razen ostanka (za potres po njem)
- Na maslu rahlo popražimo gobe
- V pekaču (premera cca 21 cm) segrejemo olje in enakomerno porazdelimo testo.
- Pražimo 3-4 minute na zmernem ognju. Gobe in paradižnik enakomerno razporedite po pekaču in po vrhu potresite preostali gorski sir.
- Zdaj ga damo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za približno 8-10 minut
- Zraven priložite jagnjetino solato s krutoni ali ocvrtim šampionom
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 163kcalOgljikovi hidrati: 27.1gBeljakovine: 5.9gMast: 3g
