John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 650 g Pšenična moka Tip 1050
- 2 paketna Suha
- 1 žlica Sladkor
- 2 čajna žlička Sol
- 2 žlica Olje
- 2 žlica Beli balamični kis ali beli vinski kis
- 500 g Skuta z nizko vsebnostjo maščob
- 150 ml Mlačna voda
- 1 Čebula
- 1 žlica Drobno sesekljan peteršilj
navodila
- Zmešamo moko, kvas, sladkor in sol. Dodajte 1 žlico olja, kis, skuto in cca. 150 ml mlačne vode. Z nastavkom mešalnika zamesimo gladko testo. Nato pokrijemo in pustimo vzhajati na toplem približno 60 minut.
- Medtem olupimo in drobno narežemo čebulo. Močno pražimo na 1 žlici vročega olja. Vzemite ven in pustite, da se ohladi. Nato v testo vgnetemo čebulo in sesekljan peteršilj. Testo na malo moke oblikujemo v hlebček.
- Kruh položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, ali pa ga kot jaz damo v vzmetni model in narahlo zarežemo. Pokrijte in pustite vzhajati približno 15 minut. Pečico segrejte na 225 ° CO / U toplote.
- Kruh ponovno rahlo potresemo z moko in pečemo v ogreti pečici približno 40-45 minut. Nato pustimo, da se ohladi na rešetki.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 464kcalOgljikovi hidrati: 22.3gBeljakovine: 0.9gMast: 41.7g
