John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 250 g. Moka
- 200 g Sucuk je turška klobasa, salma ali druga klobasa
- 0,5 čajna žlička Soda bikarbona
- 60 ml Oljčno olje
- 120 ml Kisla smetana, creme fraiche, pinjenec, tzaziki, skuta ali naravni jogurt
- 1 čajna žlička Sol
- 2 čajna žlička Harissa pasta
- Peteršilj, ovčji sir ali drug sir, paprika, olive itd.
navodila
- Sucuk narežemo na majhne kocke. Vse ostale sestavine zmešajte z mešalnikom ter vmešajte klobaso in na kocke narezan sir. Nato dodajte druge sestavine glede na vaš okus. Zapisal sem le izbor, lastna domišljija in okus nimajo meja. Če so v hladilniku le ostanki kisle smetane, creme fraiche ipd., jih lahko tudi premešamo in po potrebi dodamo mleko. Glavna stvar je, da naredite 120 ml. Testo razdelimo v 12 modelčkov za mafine in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 25 - 30 minut. Zame je ta recept odličen način za uporabo ostankov.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 543kcalOgljikovi hidrati: 1.2gBeljakovine: 0.2gMast: 60.9g
