John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 2 kos Svinjski šnicl
- 1 Srednja velikost Čebula
- 1 kos Strok česna olupljen in udarjen
- Oljčno olje
- 1 TSP Kumina
- 1 TSP Kumino seme
- 0,5 TSP Amchur v prahu (alternativno limonina lupina)
- 3 TSP Sladka paprika v prahu
- 2 TSP Timijan (svež ali liofiliziran)
- 2 TSP Majaron (svež ali liofiliziran)
- Poper iz mlinčka
- Sol
navodila
Priprava in mariniranje
- Šnicl narežemo na fine, enakomerne kose, da se lahko vse skuha hkrati. Čebulo narežemo na drobne kolobarje, česen pa na drobno narežemo ali na kratko stisnemo.
- Čebulne kolobarje in česen skupaj z začimbami in oljem damo v posodo za mariniranje in vse skupaj premešamo. Nato dodamo meso in vse dobro premešamo. Pustite marinirati v hladilniku čez noč, vendar najmanj 4 ure.
Priprava
- Meso vsaj pol ure pred pečenjem vzamemo iz hladilnika, da doseže sobno temperaturo. Za cvrenje damo v ponev malo olja in nato na močnem ognju popečemo meso. Takoj, ko se meso lepo obarva, ga obrnemo in pustimo kuhati. K girosu se odlično podajo zeljna solata, pomfrit in seveda tzatziki!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 52kcalOgljikovi hidrati: 6.7gBeljakovine: 2.2gMast: 1.6g
