John Myers
vsebina
show
Kako enostavno olupiti mandarine
Tako kot obstajajo triki za lupljenje pomaranč, obstaja tudi trik za odstranjevanje lupine mandarin – in tudi to je čisto delo.
- Z ostrim nožem tanko odrežite zgornji in spodnji del mandarine.
- Nato mandarino po dolgem globoko zarežemo. Mandarine ne prerežite na pol, temveč jo prerežite do lupine spodaj.
- Skoraj razpolovljeno mandarino razrežemo.
- Posamezni koščki sadja so zdaj poravnani pred vami in jih lahko odstranite posamično.
- Ker je lupina še vedno spodaj, za takšno uživanje v mandarini sploh ne potrebujete krožnika.
Najbolje je pojesti tudi beli del mandarine
Na koščkih mandarine je bela lupina.
- Mnogi ljudje mukoma otrgajo lupino in bele niti, preden pojedo košček mandarine.
- Ni potrebno. Bela koža je brez okusa in nestrupena.
- Nasprotno: vmesna plast med lupino in koščki sadja ne vsebuje samo toliko vitaminov kot sami koščki sadja.
- Bela plast vsebuje tudi nekaj sekundarnih rastlinskih snovi.
