John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 120 g Moka tipa 550
- 120 g Sladkor
- 2 tbsp Mlačna voda
- 3 Piščančja jajca
- 1 ščepec Sol
- 1 ščepec Pecilni prašek
- 4 Kapljice Pomarančno olje
navodila
- Ločila za jajca in rumenjake stepamo skupaj s sladkorjem in vodo, da nastane skoraj belkasta krema.
- Beljake stepemo v trd sneg in ga z metlico skupaj z moko, soljo in pecilnim praškom ter pomarančnim oljem vmešamo v jajčno kremo.
- Pekač obložite s peki papirjem in po njem enakomerno porazdelite testo.
- Pečemo pri 160 stopinjah ventilatorja, dokler testo ne porjavi.
- Čisto kuhinjsko krpo potresemo s sladkorjem in nanjo zvrnemo tortni krožnik. Papir za peko obrišemo z vlažno krpo in ga takoj odlepimo.
- Z desertnim obročkom izrežemo majhne kroge (cca. 18 kosov). Preostalo testo ne zavrzite, še vedno ga lahko uporabite za karkoli, npr. za hiter tiramisu ali drugo sladico, posušenega kot drobtine za pekač ipd.
- Zdaj jih predelajte v sladico ali delce ali zamrznite.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 272kcalOgljikovi hidrati: 67gBeljakovine: 0.1g
