John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 kos Sveže piščančje prsi
- 3 žlica Ekstra deviško oljčno olje
- 1 čajna žlička Gorčica srednje pekoča
- 1 žlica Tekočina medu
- 0,5 čajna žlička Črni poper iz mlina
- 1 kos Maslo
- 1 žlica Ekstra deviško oljčno olje
- 50 g Tartufovo maslo *
- 4 kos Krompirjeva torta *
- 1 kos Egg
- 5 žlica drobtine
- 1 kos Maslo
- 2 žlica Ekstra deviško oljčno olje
navodila
- Naredite marinado iz olja, gorčice, medu in popra.
- Piščančjim prsi odstranimo kite in maščobo, narežemo na grižljaj velike kocke in pustimo stati v marinadi čez noč.
- V ponvi segrejemo košček masla in malo olivnega olja ter na njem popečemo mesne kocke. Preostalo marinado razredčimo z malo vode in z njo prelijemo meso.
- Nekaj tartufovega masla * obdržite, preostalo pa raztopite v omaki. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
- Štiri kose krompirjeve pogače * paniramo z jajcem in drobtinami ter v mešanici hrustljavo zapečemo maslo in olje.
- Na segrete krožnike položimo košček tartufovega masla in postrežemo s trakovi mesa in Baumkuchen kotički.
- * Povezave do masla: maslo s tartufi in krompir: krompirjeva torta z gobovim nadevom
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 595kcalOgljikovi hidrati: 36.2gBeljakovine: 4.4gMast: 48.6g
