John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 Purana noga
- 1 Čebula
- 2 tbsp Rastlinska maščoba
- 0,25 TSP Zmleta kumina
- 150 g Bela bukova goba
- 1 tbsp Maslo
- 2 Pomaranče
- 0,5 steklenica Suho rdeče vino
- 1 vejica Rožmarin svež
- 2 vejic Svež timijan
- 1 ščepec Sol
- 1 ščepec Pepper
navodila
- puranja krača z zadnjega žar večera ....meso se je odlepilo od kosti in nasekljalo.....
- Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke....počasi pražimo skupaj z rastlinsko maščobo da postekleni.....potresemo nekaj kumine....
- dodamo očiščene in narezane bele gobe in pustimo, da zacvrči ... dodamo malo masla ...
- Vanjo damo nasekljano puranje meso in ga bolj močno prepražimo.....dolijemo sok dveh pomaranč in v ponev dodamo vejico rožmarina in dve vejici timijana....
- prilijemo rdeče vino in pokrito dušimo na majhnem ognju približno 10 minut ...... po okusu začinimo s soljo in poprom ...
- postreženo z zeliščnim rižem ... užitek
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 642kcalOgljikovi hidrati: 3.7gBeljakovine: 1.2gMast: 70.3g
