John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 2 kos Postrv sveža - očiščena in pripravljena za pečenje
- 20 g Pojasnjeno maslo
- 2 žlica Mandeljni v kosmičih
- 1 žlica Drobno sesekljan peteršilj
- 1 ščepec Sol - poper - za začimbe
- 1 Čajna žlička (ravna) Zelenjavna osnova v prahu - glej recept
- 2 disk Nezdravljena limona
navodila
- Postrvi dobro operemo, osušimo.
- Notranjost dobro začinimo s soljo, poprom in zelenjavno osnovo ter dodamo del sesekljanega peteršilja.
- Postrvi zunaj rahlo posolimo in popopramo, nato pa jih povaljamo v malo moke.
- V ponvi s prečiščenim maslom zlato rjavo popečemo na obeh straneh, pazimo, da se ne pregrejejo. Nato na praženi masti na kratko prepražimo narezane mandlje in jih porazdelimo po postrvi.
- Osebno sem dal ocvrto postrv v predhodno ogreto pečico za cca 10-15 minut na 90° na žar, da se peče. Nato si lahko udobno pripravite svojo mlačno krompirjevo solato (glejte recept)
- Ob serviranju dodam še rezino limone.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 346kcalOgljikovi hidrati: 4.3gBeljakovine: 9.3gMast: 32.3g
