John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 3 Pc File ostriga
- 3 Pc File oglja
- Lemon
- Sol
- 500 g Črna beluga leča
- 150 g Korenje
- 1 Pc Čebula
- 200 g paradižnik
- 1 Pc Kumara
- Rižev kis
- Agavin sirup
- Sol
navodila
- Kumaro olupimo in s spiralnim rezalnikom naredimo kumarične špagete. Pripravite sirupu podoben preliv iz riževega kisa, drobno narezanega čilija, agavinega sirupa in soli. Preliv zmešajte s kumaro tik pred serviranjem.
- Na olju prepražimo čebulo. Dodamo črno beluga lečo in zalijemo z litrom gustina. Kuhanje leče traja 30 - 40 minut in jo začinimo šele tik pred koncem, sicer bo postopek kuhanja daljši.
- 3 minute preden je leča pripravljena, dodajte na drobne kocke narezano zelenjavo in koščke paradižnika.
- Ribje fileje oplaknemo, osušimo s kuhinjskim papirjem ter posolimo in okisamo. Fileje rahlo potresemo v moki in jih na vroči ponvi cca 3-4 minute popečemo na eni strani ter pustimo, da se dušijo v ogreti pečici (180 stopinj) cca 5 minut.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 35kcalOgljikovi hidrati: 3.5gBeljakovine: 0.9gMast: 1.8g
