in Recepti

Rižota z limeto – dimljenim lososom in mlado čebulo

5 iz 6 glasov
Skupen čas 45 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 2 ljudje
Kalorije 64 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 250 g Riž za rižoto
  • 2 Šalotka
  • 1 nageljnove žbice česen
  • 150 ml Belo vino suho
  • 1 L Zelenjavna juha
  • 40 g parmezan
  • 1 kup Mlada čebula
  • 250 g Dimljeni losos
  • 2 Limes
  • Maslo

navodila
 

  • Pustimo, da rižot riž z 2 drobno narezanimi šalotkami na maslu postekleni. Dodamo prepolovljen strok stisnjenega česna in ga pred nadaljnjo obdelavo odstranimo. Deglazirajte z belim vinom in prelijte z 2-3 zajemalkami zelenjavne osnove. Rižoto redno mešamo in dodajamo juho. Uravnavajte toploto.
  • Lososa narežemo na kocke, mlado čebulo pa na tanke kolobarje. Lososa prepražimo na malo masla in ga deglaziramo s sokom in lupinico limete.
  • V rižoto vmešamo parmezan in košček masla ter stresemo lososa in mlado čebulo. Razporedite in po njem podrgnite nekaj limetine lupinice.
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 64kcalOgljikovi hidrati: 0.4gBeljakovine: 4.6gMast: 4.1g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Šniclj iz pečice z bučnim oljem

Palačinke z lososovo sirno kremo in rukolo