John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 125 g Moka
- 2 Jajca
- 250 ml Mleko
- 250 ml Sol
- Lupina pol limone
- 20 g Stopljeno maslo
- Dvojni kremni sir
- 2 tbsp Srednje pekoča gorčica
- 2 tbsp Tekočina medu
- 1 tbsp Sesekljan koper
- Pol kumare
- 1 tbsp Olje
- 1 tbsp Vinski kis
- Sladkor
- 1 1/2 Šalotka
- Sol poper
- Narezan dimljeni losos
- Količino prilagodite velikosti kreme
navodila
- V skledo damo jajca, mleko, sol in limonino lupinico ter dobro stepemo. Vanj stresemo presejano moko in počasi dodajamo maslo. Tanke palačinke spečemo v ponvi na malo olivnega olja, vendar naj ne porjavijo.
- Kumaro dobro operemo, osušimo in odstranimo sredico, narežemo na zelo majhne kocke. Zmešamo olje in kis, dodamo na drobno narezano šalotko, začinimo s soljo, poprom in sladkorjem ter primešamo kumaro.
- Gorčico in med dajte v majhno skledo in dobro premešajte. Zložite koper. Odvisno od okusa lahko dodamo več ali manj gorčice.
- Ohlajene palačinke enakomerno in popolnoma porazdelite s kremnim sirom in pokrijte z lososom brez presledkov. Krep dobro in čvrsto zvijemo in narežemo na rezine. Razporedite vse komponente. Primerno kot predjed ali kot finger food. To storite tako, da rezine narežete nekoliko debelejše in nanje nataknete nabodala za zabave. Pomako dajte v skledo.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 195kcalOgljikovi hidrati: 29.5gBeljakovine: 4.5gMast: 6.4g
