John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 500 g Arugula
- 400 ml Krema 10% maščobe
- 150 g Kisla smetana 10% maščobe
- Sveže nariban muškatni orešček
- 1 Čebula
- 2 Stroč česen
- 1 pokal Zelenjavna juha
- Sol
- Poper iz mlinčka
- 150 g Pinjole
- 2 tbsp Ekstra deviško oljčno olje
navodila
- Rukolo temeljito operemo in dobro odcedimo.
- Čebulo in česen nasekljamo in na oljčnem olju kratko popražimo. Deglazirajte s skodelico zelenjavne osnove.
- Dodajte smetano, premešajte.
- Dodamo rukolo in dušimo približno 5 minut.
- V juho naribamo malo muškatnega oreščka. Začinimo s soljo in poprom.
- Odstavite s štedilnika in dobro premešajte z mešalnikom.
- Dodamo kislo smetano in previdno zmešamo z metlico.
- Pustimo, da juha spet vre na nizkem ognju približno 5 minut, juho reduciramo, bo lepa kremasta.
- V ponvi med nenehnim mešanjem brez maščobe popražimo pinjole.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 164kcalOgljikovi hidrati: 3.4gBeljakovine: 4.3gMast: 14.9g
