John Myers
vsebina
show
Sestavine
Biskvitno testo:
- 5 Jajca iz proste reje
- 100 g Presejana moka
- 150 g Sladkor v prahu
Testo:
- 3 Rumenjak
- 3 Beljak
- 0,25 L Mleko
- 300 g Moka-Grippy
Jagode:
- 500 g Sveže jagode
- 50 g Ekstra fin sladkor
- 1 shot Grand-Marnier
navodila
- Za biskvit nad vodno paro stepemo 5 jajc s sladkorjem v prahu, najprej tople, nato hladne. Vmešajte 100 g moke. Biskvit razporedimo po pekaču s peki papirjem in pečemo 8 minut na 200 stopinjah. Iz biskvita izrežemo kroge. Na kroge biskvita položimo kroglico sladoleda in pokrijemo z drugim krogom biskvita. Takoj shranimo v zamrzovalnik. Medtem pripravite zmes: 3 rumenjake, ¼ litra mleka in približno 300 g nedrseče moke zmešajte v gosto testo. 3 Beljake stepemo v sneg in vmešamo v testo. Zamrznjene nadevane piškote prevlečemo skozi maso in jih ocvremo na segretem olju. Jagode sesekljamo in zmešamo s sladkorjem. Dodajte posnetek Grand Marnierja. Pečen sladoled postrezite na vrhu jagod.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 138kcalOgljikovi hidrati: 29.7gBeljakovine: 2.1gMast: 0.7g
