John Myers
vsebina
show
Sestavine
Zelenjavna omaka
- 1 cel haas Svež avokado
- 1 mali prst na nogi Svež česen 2
- 2 Žlica Limonin sok
- Sol, poper
- 1 pol lahko Kokosovo mleko (ostalo)
- 4 zapusti Sveže kitajsko zelje
- 1 1/2 rdeča paprika
- 1 četrtletje Bučke sveže
- 1 Žlica Hladno stisnjeno oljčno olje
- 1 Žlica Iz začimbe masala
- 1 majhna čajna žlička. Rastlinska pasta
- Pepper
- 1 Splash Limonin sok
- 3 zelo tanke rezine Iz jabolka z lupino
navodila
Dimljen losos in avokado
- Avokado prerežemo na pol, odstranimo sredico in pokapljamo z limoninim sokom. Strok česna zelo drobno narežemo, morda pretlačimo z nožem. Avokadovo meso pretlačimo z vilicami, začinimo s soljo, poprom in česnom. In morda limonin sok po začimbah.
Dimljen losos
- Dimljenega lososa sem narezala na majhne kocke, po želji ga lahko še dobro popoprate. Na sredino krožnika položite servirni obroč in zdaj nalagam plasti, enkrat losos, nato avokadovo kremo, tako da dodajam plast za plastjo. Za okras sem pustila nekaj rezin avokada.
Zelenjavna omaka
- Na trakove narezano zelenjavo sem pustila rahlo v ponvi z oljčnim oljem. Zalijemo s kokosovim mlekom, dodamo začimbe in pustimo, da malo povre. Začinimo z limoninim sokom in zelenjavnimi testeninami (najdete jih v moji KB)
- Tako zdaj snamem servirni obroč in omako postrežem na zunanji strani. Jabolčne rezine narežem zelo na tanko, lupino pustim na njih, da doda barvo. Na vrh položite majhne rezine avokada, pripravljeno. Všeč mi je. Na koncu vse premažemo z malo oljčnega olja. dober tek
- Zelenjavna pasta Zelenjavna pasta št. 2 Z nekoliko drugačnimi sestavinami
