John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 kg Olupljeno korenje
- 2 Zelena paprika
- 2 Leeks
- 2 Čebula
- 1 kg Svež majhen piščanec
- 4 Sveža piščančja krila
- 6 Sveže piščančje palčke
- 300 g Najmanjši jušni rezanci
- 3 Strok česna
- 1 kup Parsely
- 1 tbsp Zdrobljena rdeča paprika
- 1 tbsp Sladkor
- 1 tbsp Mleta poprova zrna v barvi, odvisno od okusa
- 3 Lovorjev list
- Poper
- Sol
- 3 L Voda, po možnosti z juho
- 2 ščepec Cimet
navodila
- juha, malo pikantnejša, pomečkana od drage prijateljice ... količine so namenjene za zalogo ali danes zame, ker dobim obisk ... seveda lahko vse informacije prepolovite ali tretjino ... .ampak juhe so dobrega okusa, ja, naslednji dan ali 2 dni kasneje res okusne, mislim ...
- Korenje, papriko, por narežemo na zelo drobne trakove .. Čebulo na četrtine .. Česen sesekljamo. V večji posodi segrejemo olje in na njem popečemo celega piščanca, da se obarva. Nato za nekaj minut položite piščančje krače ..
- Po cca 15 minutah vzamemo krače ven in jih odstavimo..Na piščanca položimo cele trakove zelenjave...dodamo česen,sladkor,slan piment,lovor,zdrobljen poper...s poparjeno vodo ali samo z vodo. in pustite vreti na majhnem ognju približno 20 minut ........
- Sedaj dodamo pul biber in cimet....male turške rezance skuhamo v drugem loncu po predpisih..ne !!! dodamo v juho ... sesekljamo peteršilj, dodamo v juho ... popečemo krače, ki smo jih odložili v pečici ..
- Piščanca izribamo ali pogriznemo, tako kot ima vsak rad....postrežemo juho, zraven postrežemo rezance, ki jih dodamo juhi in kračo..
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 114kcalOgljikovi hidrati: 26.8gBeljakovine: 1.1gMast: 0.1g
