John Myers
vsebina
show
Sestavine
zelenjava
- 70 g Čebula bela
- 100 g Korenje
- 360 g Gozdne gobe
- 215 g Rdeč kuhan krompir
- 60 g Krompir kuhan olupljen
- 3 tbsp Ekstra deviško oljčno olje
- 150 ml Polsuho belo vino
- 3 tbsp Balzamični kis
- 2 tbsp Meggle maslo s tartufi
začimbe
- 1 tbsp Pisana paprika
- 0,5 tbsp Začinjena sol
navodila
Priprava
- Gobe operemo in očistimo ter narežemo na grižljaje ... Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje ... Korenje olupimo in narežemo na kolobarje ... Krompir narežemo na rezine.
Cook
- V ponvi segrejemo olje ... čebulo in korenček prepražimo (cca 3 minute), deglaziramo s 100 ml vina in reduciramo (cca 5-7 minut) ... dodamo gobe in pražimo do zlato rjave barve v 10. minut ... Dodamo krompir in pražimo približno 3 minute ... dodamo 50 ml vina in balzamičnega kisa ter zgostimo s tartufovim maslom ... začinimo s soljo in poprom
Postrezite
- Postavite na krožnik in uživajte vroče
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 145kcalOgljikovi hidrati: 3.8gBeljakovine: 1.7gMast: 12.7g
