Strawberry Crumble torta

V skledo damo moko, sladkor, vanilijev sladkor, sol, maslo in jajca ter zgnetemo testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik počivat za 1 uro.

Jagode operemo, očistimo in razpolovimo.

Vse sestavine za crumble damo v skledo in dobro premešamo, da nastane drobtinasta masa. Pekač (premer 26 cm) namastimo in pomokamo. Pečico segrejte na 180 °C zgornji/spodnji grelec.

Testo razvaljamo na pomokani delovni površini (upam, da uspe, jaz vedno uporabim 3 velike vrečke za zamrzovanje) in položimo v model, dobro pritisnemo in ne pozabimo na rob. Testo večkrat prebodemo z vilicami in damo za 8 minut v pečico, da se predpeče. (Lahko, ampak mislim, da ne). Nato ga vzemite ven in pustite, da se ohladi.

Po testu razporedimo jagode, na jagode potresemo drobljenec in jih nato postavimo v pečico za 30-40 minut, da se spečejo.