in Recepti za zajtrk, Recepti

Kruh za nedeljski zajtrk

posodobljeno

5 iz 8 glasov
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 2 ljudje
Kalorije 367 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 150 ml Mlačna voda
  • 150 ml Mlačno mleko
  • 1 TSP Surovi trsni sladkor
  • 2 TSP Suhi kvas
  • 700 g Pšenična moka
  • 2 TSP Sol
  • 2 tbsp Oljčno olje

navodila
 

  • Zmešajte mlačno vodo z mlačnim mlekom, dodajte surovi trsni sladkor in suhi kvas ter mešajte, dokler se kvas ne raztopi. Pustite, da se namaka 10 minut.
  • Moko zmešamo s soljo in na sredini naredimo jamico. Dodamo olivno olje in nato še kvašeno mleko ter vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Morda dodajte še malo moke, če postane premokro, ali malo vode, če opazite, da postaja presuho.
  • Pokrijemo in pustimo testo vzhajati na toplem 60 minut. Nato testo še enkrat dobro pregnetemo, razdelimo in oblikujemo dve štruci kruha ter ju položimo na pekač obložen s peki papirjem.
  • Hlebčke namažite z mlekom in pustite vzhajati še 40 minut. Nato pečemo v pečici, ogreti na 190 stopinj, na srednji rešetki 25 minut in ne pozabimo dodati posode z vročo vodo. Če s hrbtno stranjo žlice udarite po kruhu in zasliši votlo, potem je kruh pripravljen.
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 367kcalOgljikovi hidrati: 64.9gBeljakovine: 9.8gMast: 7.2g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Ponev s šunko in zajčjim filejem brstičnega ohrovta

Ponev za rižoto z mlado čebulo