John Myers
vsebina
show
Sestavine
Mesna juha
- 400 g Mesna goveja juha
- 1 kup Sveže jušno zelenje
- 2 Sveža čebula
- Voda
- Sol
- Poper iz mlinčka
Zeliščni polpeti
- 250 g Moka
- 2 Jajca
- 400 ml Mleko
- 0,5 TSP Sol
- Sveže nariban muškatni orešček
- 1 tbsp Sesekljan peteršilj
- 1 tbsp Drobnjak
navodila
Mesna juha
- Čebulo in jušno zeleno (korenje, zelena, por, peteršilj) očistimo in nasekljamo. Dajte v ponev z mesom za juho.
- Lonec napolnite z vodo, dokler niso sestavine dobro pokrite. Pustite, da se strmi na majhnem ognju. Juha ne sme vreti z mehurčki.
- Po približno 2.5 urah juho precedimo ter začinimo s soljo in poprom.
Zeliščni polpeti
- Za palačinke zmešajte polovico mleka, moko, jajca in sol, da dobite gosto gladko testo. Vmešajte zelišča. Nato testo postopoma redčite s preostalim mlekom. Pečemo v ponvi z malo olja
- Palačinke zvijemo in narežemo na tanke trakove.
- Kosmiče naložimo na krožnike, zalijemo z osnovo in postrežemo.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 133kcalOgljikovi hidrati: 18gBeljakovine: 11.4gMast: 1.5g
