John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 200 g Sladki krompir
- 2 kos Jajca
- 40 g Tekoče maslo
- 200 g Kisla smetana
- 80 g Riževa moka
- 150 g Konzervirana pesa odcejena
- 200 g Dvojni kremni sir
- 1 tbsp Limonin sok
- 1 Srednja velikost Kumara
- 200 g Dimljeni losos
- 1 Bed Kreša (vrtna kreša)
- Sol in poper
navodila
- Olupite in grobo naribajte sladki krompir.
- V ponvi stopite maslo in stepajte jajca, dokler niso gosta in penasta. V skledo damo kislo smetano, vmešamo riževo moko in pecilni prašek. Smetano solimo in popramo.
- Smetano zmešamo s sladkim krompirjem. Rdečo peso (100 gr.) z mešalnikom drobno pretlačimo v pire. Preostalo rdečo peso (50 gr.) narežemo na večje kose. Pasirano rdečo peso zmešamo s kremnim sirom, začinimo z limoninim sokom, soljo in poprom. Koščke rdeče pese vmešamo v kremo.
- Odrežite krešo s postelje. Kumaro operemo, olupimo in narežemo. Pekač za vaflje segrejte in namažite z malo maščobe. Iz mase spečemo 6-8 vafljev enega za drugim. Krompirjeve vaflje razporedimo po krožnikih, postrežemo okrašene s kremo iz rdeče pese, kumaro, lososom in krešo.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 177kcalOgljikovi hidrati: 9.1gBeljakovine: 6.7gMast: 12.6g
