John Myers
Vse več ljudi na post gleda kot na spomladansko čiščenje telesa, duha in duha. Kako poteka Buchinger postenje, ali ga lahko izvajate sami doma – in kaj pravzaprav naredi za telo?
Redno čiščenje ni priporočljivo samo za stanovanje, ampak tudi za telo. Post je namenjen telesnemu in duhovnemu očiščenju. Ena najbolj znanih metod je klasična metoda terapevtskega postenja po Buchingerjevi metodi, ki sega v čas nemškega zdravnika in naturopata Otta Buchingerja (1878-1966). Pet dni ali več je dovoljeno le uživanje zelenjavne juhe in razredčenih sokov ter manjše količine mlečnih izdelkov. Tako telo prejme minimalno količino kalorij, vitaminov in mineralov. Terapevtskemu postenju pripisujejo različne pozitivne učinke.
Postenje prinaša koristne biokemične spremembe
Človeški metabolizem je bil že od pradavnine prilagojen postnim obdobjem: v fazah izobilja so naši predniki neovirano jedli, v fazah pomanjkanja je bil želodec prazen nekaj ur ali dni. Naše telo preživi daljša obdobja lakote tako, da skladišči zaloge energije v različnih organih in tkivih (tudi kot maščobne obloge) in jih po potrebi ponovno mobilizira. Po daljšem obdobju brez hrane začne sproščati snovi, ki aktivirajo razgradnjo maščob. V telesu pride do zdravilnih biokemičnih sprememb, kot je izboljšana presnova sladkorja in maščob.
Ali se lahko »razstrupite« s postom?
To, kar Buchinger imenuje »razstrupljanje«, je znanstveno dvomljivo: žlindre so domnevno presnovni odpadki, ki se nalagajo v telesu in lahko povzročijo bolezni. Strokovnjaki poudarjajo, da se končni produkti presnove nenehno izločajo skozi ledvice, črevesje, pljuča in kožo.
Vendar pa se med postom očitno sprožijo nenehni podzavestni procesi čiščenja celic (avtofagija): »Post tako rekoč aktivira lastno odstranjevanje smeti v telesu,« pojasnjuje nutricionistka Anne Fleck.
Da neuživanje mobilizira samozdravilne moči telesa, je na lastni koži izkusil postni zdravnik Buchinger – z njim si je lajšal revmo. Od takrat so različne študije dokumentirale potek procesov, ki spodbujajo zdravje v telesu. Postenje torej deluje protivnetno: telo sprošča snovi, ki lahko dušijo vnetne procese v telesu.
Terapevtsko postenje ne povzroči trajne izgube teže
Popolno odrekanje hrani pa sproži tudi stres: ker telo iz hrane ne dobi energije, zmanjša porabo energije (osnovni metabolizem) in razgrajuje beljakovine v mišicah za ustvarjanje energije. Dolgotrajno postenje ima torej lahko neželene stranske učinke, kot je propadanje mišic, če ga ne odpravimo s telesno aktivnostjo.
Kilogrami med postom hitro padajo, a se blazinice po prekinitvi posta toliko hitreje vrnejo na boke, če ni korenite spremembe prehrane: pojavi se jo-jo učinek, ki ga poznamo in se ga bojimo tudi pri dietah.
Post ob prejšnjih boleznih le pod zdravniškim nadzorom
Tudi če lahko terapevtsko postenje krepi zdravje, se ljudje s hudimi boleznimi srca in ledvic, rakom, protinom ali težavami z žolčnikom ne smejo postiti. Postenja se lahko lotijo sami le zdravi ljudje – tisti s predhodnimi boleznimi se morajo vedno prej posvetovati s svojim zdravnikom. Zdravljenje je možno v posebnih postnih ambulantah pod zdravniškim nadzorom. V okviru sanacijskega ukrepa nato zakonska zdravstvena zavarovalnica prevzame stroške za določene klinične slike.
Postenje po Buchingerju: mentalna plat
Pomemben dejavnik posta po Buchingerju je tudi duhovna plat. Mnogi ljudje, ki se postijo, poročajo, da je zavestna večdnevna vzdržnost dobra za telo. Ponovno boste našli notranji mir in občutili izboljšano telesno počutje. Ta učinek je okrepljen z vključitvijo dnevnih počitkov. Spremenjen odnos do hrane in prehranjevanja vpliva tudi izven obdobja posta. Post je lahko zelo dober začetek za spremembe življenjskega sloga, kot je sprememba prehrane, opustitev kajenja in več vadbe.
Buchingerjeva metoda deluje tako: Začetek posta
Postna kura se začne z eno- do dvodnevno pripravljalno fazo, tako imenovanimi razbremenilnimi dnevi. Lahka hrana, kot je na pari kuhana zelenjava, zelenjavna juha ali kaša, razbremeni črevesje.
Dejanski prvi dan posta se nato začne s temeljitim praznjenjem črevesja, da med postom ne boste lačni. Običajno zdravilo za to je odvajalni napitek z Glauberjevo soljo (iz lekarne).
Pijače na tešče in vnos hrane po Buchingerju
Med postenjem je treba zagotoviti dnevni vnos tekočine vsaj 2 do 3 litre – ustrezno več pri vadbi. Za preprečevanje stranskih učinkov, kot so glavoboli, motnje krvnega obtoka ali vetrovi, je pomembno, da pijete dovolj: zelenjavne juhe z zelišči, čajev (zjutraj z malo medu), zelenjavnih in sadnih sokov – po možnosti sveže pripravljenih.
Za ohranjanje mišic je dovoljeno v prehranjevalni načrt dodati tudi beljakovine: 200 gramov skute, jogurta ali mleka na dan.
Nega črevesja in vadba
Redno pitje soka kislega zelja uravnava delovanje črevesja.
Spodbujanje izločanja: Črevesje potrebuje klistir vsaka dva dni, da se očisti. To zahteva klistir ali irigator – in nekaj časa, da ste nemoteni. Le če klistir sploh ni izvedljiv, si lahko pomagate z Epsomsko soljo ali »FX Passage Salt«.
Pomembno je, da pospešite prekrvavitev in metabolizem, na primer s knajpanjem in športom. Redna telesna vadba s srednjo obremenitvijo preprečuje razgradnjo beljakovin iz mišic.
