John Myers
Uvod: Veličina savdske Kabse
Savdska kabsa je nacionalna jed v Savdski Arabiji, ki je splošno znana po aromatičnih začimbah in mehkem mesu. To je zdrav in zadovoljiv obrok, ki ga cenijo generacije Savdijcev in ostaja pomemben del njihove kulture. Kabsa ni samo okusna, ampak tudi simbol gostoljubnosti in radodarnosti, ki jo pogosto postrežejo gostom in ob posebnih priložnostih.
Izvor in zgodovina savdske kabse: kratek pregled
Kabsa naj bi izvirala iz Savdske Arabije in je bila stoletja osnovna hrana v regiji. Pravijo, da so beduinska plemena med potovanjem skupaj kuhala riž in meso v enem loncu nad ognjem. Sčasoma se je jed razvila tako, da je vključevala različne začimbe in sestavine, zaradi česar je danes okusna jed. Kabsa je postala tako priljubljena, da jo zdaj strežejo v številnih državah Bližnjega vzhoda in drugod.
