John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 300 g Kuhan bulgur
- 300 ml Domača zelenjavna juha
- ****************************
- 2 krog bučke
- ****************************
- 1 gomolj Koromač
- 1 velika Sesekljana čebula
- 1 tbsp Kokosova maščoba "blaga"
- 2 tbsp Dvakratna koncentracija paradižnikove paste
- 1 Pokal Domača zelenjavna juha
- ***************************
- 1 peščica Sesekljan peteršilj
navodila
- Bulgur skuhamo v zelenjavni osnovi in pustimo, da se prepoji.
- Bučko prerežemo na pol in z žlico izdolbemo notranjost ter napolnimo s kuhanim bulgurjem, položimo na krožnik in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 30 minut.
Paradižnik - fenšel - zelenjava
- Koromač očistite, razpolovite, razpolovite, odrežite pecelj in narežite na majhne koščke.
- Čebulo olupimo in narežemo, nato pa narezano čebulo stresemo na kokosovo olje, dodamo narezan fenšel in pustimo nekaj minut dušiti. Nato dodajte paradižnikovo pasto in vmešajte koromač. Vse skupaj zalijemo z zelenjavno osnovo, dobro premešamo in zavremo, vse skupaj kuhamo približno 10 minut.
V službi
- Na krožnik položite zelenjavo in nanjo položite bučke, potresite jih s peteršiljem. Dober tek
