in Recepti

Veganski vaniljev mousse z marelicami

5 iz 5 glasov
Skupen čas 2 ure 30 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 4 ljudje
Kalorije 161 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 150 g Svileni tofu
  • 200 g Sojina smetana za stepanje
  • 3 g Žvečilni fižol
  • 3 tbsp Sladkor
  • Vaniljeva esenca
  • 1 lahko Marelična konzerva
  • 4 tbsp Sveže stisnjen limonin sok

navodila
 

  • Svilen tofu dobro odcedimo. Zmešajte 4 žlice vode z rožičevim gumijem in previdno segrevajte, da zmes želira. Sojino smetano stepemo do trdega. Z mešalnikom penasto stepite tofu s sladkorjem, limoninim sokom in vanilijevo esenco. Vmešajte tudi rožičev gumi. Previdno vmešajte sojino smetano.
  • Marelice odcedimo, 4 polovice marelic odstavimo, ostale pa zelo drobno pretlačimo v pire. Tofumsko omako z marelično kašo naložimo v kozarce in premešamo z žlico. Narežemo na polovice marelic in z njimi okrasimo mousse. Postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri.
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 161kcalOgljikovi hidrati: 25.3gBeljakovine: 7.3gMast: 2.7g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Slika avatarja

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Puranji file s poprom in marsala sokom ter fižolom in čebulno zelenjavo

Testenine Ascuita