Emma Miller
Razlogov, zakaj se vedno več ljudi odloča za vegetarijansko prehrano, je veliko in več možnosti pristopa k temu načinu prehranjevanja.
Vegetarijanska prehrana je postala priljubljena, zlasti v zadnjih nekaj letih. Omogoča ne le podporo gibanju za ohranjanje okolja in divjih živali, temveč tudi razveseljevanje z izjemnimi rezultati.
Ta članek obravnava 6 možnosti vegetarijanske prehrane, vključno z živili, ki jih je treba vključiti in se jim izogibati. Raziskuje tudi nekaj pogostih razlogov, zakaj se ljudje odločijo za vegetarijansko prehrano.
Lakto-ovo vegetarijanska prehrana
Nekateri menijo, da je lakto-ovo vegetarijanska prehrana najbolj tradicionalna vegetarijanska prehrana. V tej možnosti ne boste jedli mesa ali rib, vendar boste v svojo prehrano še vedno vključili jajca in mlečne izdelke.
Nekateri se za to možnost odločijo iz verskih ali kulturnih razlogov. Na primer, ljudje, ki sledijo hinduizmu in budizmu, lahko sledijo lakto-ovo-vegetarijanski prehrani.
Lakto-vegetarijanska prehrana
Predpona »lacto« v imenu pove, da ta dieta vključuje tudi uživanje mlečnih izdelkov. Če se odločite za to dieto, se izogibajte govedini, svinjini, piščancu, ribam in jajcem.
Vegetarijanska prehrana
Ovo-vegetarijanska prehrana ne vključuje mlečnih izdelkov, vključuje pa jajca, kot nakazuje predpona »ovo«.
Poleg izključitve mesa in rib, ovo-vegetarijanska dieta izključuje vse mlečne izdelke in izdelke iz njih, kot so kravje mleko, sir, maslo, kisla smetana, jogurt in sladoled. Vendar pa lahko še vedno pripravite jajca, omlete in pecivo, ker lahko jeste jajca.
Flexitarna prehrana
Ta vegetarijanska dieta vam daje več svobode kot druge stroge diete. Poudarja hrano rastlinskega izvora, kar vam omogoča uživanje majhne količine živalskih proizvodov.
Privoščite si lahko tudi nekaj mesnih izdelkov. Kljub temu bi morali biti glavni vitamini, beljakovine in hranila pridobljeni iz celih rastlinskih živil.
Peskatarska dieta
Peskatarska dieta je rastlinska prehrana, ki vsebuje ribe. Predpona izhaja iz italijanske besede "peace", kar pomeni riba. Zato lahko svoji prehrani varno dodate tuno, morsko ploščo, lososa ali suši. Ribe in morski sadeži nasičijo telo z omega-3 maščobnimi kislinami.
Po drugi strani pa se je treba izogibati mesnim jedem. Kar se tiče živalskih proizvodov, je vse individualno. Jajca in mlečne izdelke lahko jeste ali pa se jim odrečete.
Veganska prehrana
Veganska prehrana je najstrožja. Izključuje meso, ribe, mlečne izdelke in jajca. Nekateri celo nočejo jesti medu, ker ga proizvajajo čebele.
Običajno se za to dieto odločijo zaradi prepričanj in etike. Temelji izključno na hrani rastlinskega izvora: sadje, zelenjava, žitarice, oreščki, semena in stročnice. Ta dieta lahko vključuje tudi rastlinske alternative tradicionalnim živalskim proizvodom: mleko in rastlinski mlečni izdelki, jajca in nadomestki za meso.
