Crystal Nelson
Ali nam vsem primanjkuje vitamina D? Ameriški raziskovalci so zdaj odkrili, da je prej priporočeni odmerek vitamina D daleč pod dejansko potrebno količino. Praxisvita ima dejstva.
Vitamin D sodeluje pri številnih procesih v telesu: uravnava na primer absorpcijo kalcija in fosforja – oba sta potrebna za zdrave kosti in zobe. Po prejšnjih ocenah približno 40 odstotkov Nemcev trpi za rahlim pomanjkanjem vitamina D, dva odstotka pa za izrazitejšim.
Kakšen odmerek vitamina D je priporočljiv?
Glede na nedavno študijo ameriških raziskovalcev pa bi lahko bilo bistveno več: namesto 800 mednarodnih enot (IU) ali 0.02 miligrama vitamina D, ki jih priporoča Nemško združenje za prehrano, bi morali zaužiti 7,000 IU ali 0.175 miligramov vitamina D dnevno s hrano – to je skoraj devetkratnik priporočenega odmerka vitamina D. Odgovarjamo na najpomembnejša vprašanja.
Kako lahko prepoznam pomanjkanje vitamina D?
Blago pomanjkanje vitamina D v večini primerov ne kaže simptomov. Če se to okrepi, se najprej pojavijo splošni simptomi, kot so omotica, slabost in driska. Ker so ti zelo nespecifični, lahko pomanjkanje vitamina D zanesljivo ugotovi le zdravnik s krvnim testom.
Kakšne so posledice pomanjkanja vitamina D?
Hudo pomanjkanje pomembnega hranila spodbuja bolezni, kot so rahitis (motnje rasti kosti in deformacije skeleta) pri otrocih, mišična oslabelost in osteoporoza. Poleg tega nedavni rezultati študije kažejo na povezavo med pomanjkanjem vitamina D in poškodbami ledvic, srčno-žilnimi boleznimi in nekaterimi vrstami raka. Zahrbtno pri tem je, da običajno nekaj opaziš šele, ko je že prepozno in je nastala nepopravljiva škoda.
Koliko potreb po vitaminu D pokrije sonce?
Telo pokrije približno 80 odstotkov potreb po vitaminu D tako, da ga proizvede v koži s pomočjo UVB sevanja sončne svetlobe. Preostalih 20 odstotkov odmerka vitamina D mora prihajati iz hrane. Sončna svetloba ne more povzročiti prevelikega odmerka vitamina D, ker telo preneha proizvajati po približno 20 minutah. Na drugi strani lahko dodatki vitamina D povzročijo preveliko odmerjanje vitamina D. To na primer poškoduje ledvice.
Ali moram poleti zaužiti manj vitamina D?
Samo zato, ker je poletje in sije sonce, še ne pomeni samodejno, da lahko proizvajate tudi vitamin D. Možno je, da je UV indeks (ki označuje intenzivnost sončnega sevanja) prenizek. UV indeks je odvisen od letnega časa in dneva, geografske lege, onesnaženosti zraka, pa tudi od vašega okolja (sneg, pesek). Šele ko je UV-indeks višji od tri, UVB-žarki zadostujejo za nastajanje vitamina D.
Kako lahko pokrijem potreben odmerek vitamina D?
100 gramov lososa vsebuje približno 0.016 miligrama vitamina D – torej bi morali pojesti približno 1.1 kilograma lososa, da bi dosegli potrebno dozo vitamina D. In losos je eden najboljših virov vitamina D. Dnevni odmerek 0.175 miligrama s hrano skoraj ne moremo pokriti – zato ga je potrebno dopolnjevati s prehranskimi dopolnili.
V bistvu smete jemati dodatke vitamina D le po posvetu z družinskim zdravnikom.
