John Myers
Robide so okusne, zdrave in nizkokalorične: 100 gramov ima le 44 kilokalorij. Jagode vsebujejo malo sladkorja in so bogate z vlakninami. Ti podpirajo črevesno floro in imunski sistem.
Tudi listi robidnice imajo veliko zaslug: sveži ali posušeni se lahko uporabljajo kot čaj, ki se v naravni medicini uporablja za zdravljenje vročine, vnetja ust in žrela ter driske.
Veliko vitaminov in mineralov v robidah
Robide vsebujejo številne vitamine, ki opravljajo različne funkcije v telesu:
- Od vseh jagodičja so v robidnicah največ provitamina A. Krepijo oči in ščitijo sluznico, kar je pomembno predvsem v hladni sezoni.
- V 100 gramih robid je več vitamina C kot v jabolku enake teže. Vitamin C je pomemben za imunski sistem.
- Vitamin B1 (tiamin) ima pomembno vlogo pri presnovi sladkorja, za živce, srce in mišice.
- Vitamin B2 (riboflavin) je potreben pri presnovi za ustvarjanje energije.
- Vitamin B3 (niacin) lahko znižuje holesterol, lajša vnetje sklepov in podpira delovanje možganov.
- Vitamin B6 (piridoksin) ima različne naloge, vključno s tvorbo krvi, proizvodnjo nevrotransmiterjev v možganih in presnovo. Lahko celo izboljša razpoloženje. Poleg tega se domneva, da ima zaščitne učinke proti raku in revmatizmu.
- Kot antioksidant vitamin E ščiti celične membrane in je pomemben za imunski sistem, strjevanje krvi in nadzor vnetnih reakcij.
Robide med drugim vsebujejo minerale kalcij, kalij in magnezij ter železo in mangan.
Antocianini so pigmenti, ki dajejo robidam temno barvo. Ščitijo celice pred prostimi radikali.
Varno nabirajte robide
Nabiralcem jagodičja v severni Nemčiji se ni treba bati jajčec trakulje na neopranih robidah. Če želite biti varni, nabirajte le robide, ki so vsaj en meter nad tlemi – in malo stran od cestišča, sicer lahko robide absorbirajo izpušne pline iz avtomobilov.
