John Myers
Arašidov ne prištevamo med oreščke, ker botanično niso oreščki, temveč stročnice. Medtem ko so pravi oreščki plodovi, katerih perikarp je olesenel in obdaja eno seme, so arašidi sorodni stročnicam, kot sta grah ali fižol. Ko so cvetovi oplojeni, se stebla arašidov upognejo navzdol, tako da plod na vrhu potisne v tla. Arašidi ostanejo tam, dokler ne dozorijo.
Velike količine užitnih arašidov pridelajo v ZDA. Od glavnih proizvodnih držav Kitajske in Indije le del doseže Evropo za porabo. Znatna količina se porabi za izdelavo arašidovega olja.
Okus surovih arašidov bolj spominja na fižol. Ta v mnogih kulturah pomemben dobavitelj beljakovin le po praženju izgubi svoje grenčine in ohrani tipično aromo.
Med oreščke v botaničnem smislu sodijo orehi, lešniki in makadamija, pa tudi bukve in kostanj. Tako kot arašidi se različni drugi oreščkom podobni sadeži s trdo lupino botanično ne štejejo med orehe. Na primer kokosovi orehi, mandlji in pistacije, ki so vsaka koščičasta sredica koščičastega sadeža.
