John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 200 g Lososov file
- 3 kos Majhno korenje
- 1 kos Čebula
- 1 majhen kos Svež ingver
- 200 g Široki trakovi rezanci
- 200 ml Brot
- 50 ml pomarančni sok
- 1 tbsp Limonin sok
- 2 tbsp Olje
- Kaviar divjega lososa
- Sol poper
navodila
- Lososa operemo, osušimo, pokapljamo z limono in posolimo. Korenje olupimo in narežemo na tanke rezine. Čebulo olupimo, drobno narežemo in skupaj z rezinami korenja prepražimo na 1 žlici olja. Deglazirajte z osnovo in pomarančnim sokom, zavrite in kuhajte pribl. 15 minut. Tagliatelle skuhamo po navodilih na embalaži.
- Na preostalem olju pražimo lososa približno 5-8 minut (odvisno od debeline). Korenje pretlačite v pire z Garsudom in začinite. V globok krožnik razporedimo testenine z omako in po vrhu lososa. Okrasite s kaviarjem divjega lososa in postrezite. K temu se odlično prileže kul Vernaccia di San Gimignano - dober tek!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 226kcalOgljikovi hidrati: 20.3gBeljakovine: 10.9gMast: 11.2g
