John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 600 g File piščančjih prsi
- 1 rdeče paprike
- 1 Zelena paprika
- 2 Čebula
- 3 Korenje
- 3 Mlada čebula
- 2 roke Sveži kalčki fižola mungo
- 1 strani Konzerva bambusovih poganjkov odcejena
- 1 feferoni
- 250 g Gobe
- 1 Zdrobljen strok česna
- Ostrigina omaka, sojina omaka, riževo vino, sol, poper, arašidovo olje za cvrtje
- 454 g Mie rezanci
navodila
- Začnemo s sekljanjem: zelenjavo razen kalčkov narežemo na tanke trakove, feferone drobno sesekljamo, gobe očistimo in narežemo na tanke rezine. Fileje piščančjih prsi narežemo na tanke trakove.
- Vok segrejemo na delovno temperaturo, v vok dodamo malo arašidovega olja in kuhamo zelenjavo in meso v posameznih korakih, torej kuhamo vsako vrsto zelenjave posebej. Ocvrte dele zberemo v drugem voku. Vsako deglazirajte z malo sojine omake (odmerjajte previdno!), omake iz ostrig in malo vode (cca. 3-4 žlice na praženje). Zadnji porciji zelenjave dodajte feferoni in česen. Meso posolimo in popopramo ter po porcijah prepražimo. Ponovno deglazirajte s sojino in ostrigovo omako. Zadnjo porcijo mesa najprej deglaziramo z riževim vinom in šele nato z obema omakama.
- Zavremo vodo, skuhamo testenine po navodilih na embalaži (običajno 3 minute) in jih speremo.
- Zelenjava in meso sta zdaj ponovno primerno segreta in po potrebi začinjena. Dodamo testenine in vse skupaj lepo premešamo. Če lahko, lahko jeste s palčkami;) Superkochhasi želi dober tek 🙂 Jutri pride recept za slastno nedeljsko torto 🙂
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 174kcalOgljikovi hidrati: 24.5gBeljakovine: 16.3gMast: 0.9g
