Veganski: zelenjavni krožnik s kvinojo
Servings: 2 ljudje
Sestavine
- 2 Tasen Kvinoja
- 3 skodelice Filtrirana voda
- 1 tbsp Moja zelenjavna juha *
- 1 majhna Na kocke narezana čebulica zelene
- 1 kos Na kocke narezana kumara
- 1 kos Na kocke narezane bučke
- 20 g Vegansko maslo
- 1 tbsp Moja zelenjavna juha *
- Poper iz mlinčka
navodila
Kvinoja ....
- Damo v ponev, dodamo zelenjavno osnovo in zalijemo z vodo. Vse skupaj zavremo in skuhamo.
K zelenjavi
- Zeleno olupimo, operemo in narežemo na kocke. Kumaro vzdolžno polovico olupimo in ji z žlico postrgamo semena, nato pa tudi bučko narežemo na kocke.
- V ponvi segrejemo in prepražimo kocke zelene, nato dodamo kocke bučk in kocke kumare, zalijemo z zelenjavno osnovo in vse skupaj dušimo nekaj minut. Vse skupaj dobro začinimo s poprom.
Postrežba ...
- 4 .... Vse razporedimo po segretih krožnikih, na vsak krožnik položimo kvinojo, cca 2 žlici in dodamo zelenjavo, vse skupaj malo popopramo in uživamo - dober tek
Uporabne povezave
- * Zaloge: Naredite si svojo zelenjavno juho
info
- 6 .... danes me je žal tehnologija poigrala .... bom še enkrat skuhala Rz in potem bo tudi slika končnega rezultata .... ampak je bilo vseeno okusno :-)