John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 3 Beljaki
- 90 g Maslo
- 90 g Sladkor v prahu
- 90 g Bela kuvertura
- 250 g Quark, 20% maščobe
- 2 tbsp Jogurt
- 0,25 TSP Mleta vanilija
- 2 tbsp Sveže iztisnjen pomarančni sok
- Sveže naribana pomarančna lupinica
- 1 ščepec Začimba za ingverjev kruh
- Sladkor po potrebi
- 1 stanja Želatina
- 500 g Mešano zamrznjeno sadje
- 1 Prah za glazuro
navodila
- Beljake stepemo v trd sneg.
- Pečico segrejte na 160 ° s kroženjem zraka.
- V dveh posodah raztopimo maslo in kuverturo, zelo dobro gre v močno ogreto pečico.
- V beljake vmešamo sladkor v prahu.
- Vmešamo tekočo kuverturo in nato še tekoče maslo. Na kratko vmešajte moko.
- Maso vlijemo v manjši, pomaščen pekač. Glede na želeno debelino podlage lahko pečemo dve podlagi hkrati.
- Podlago pečemo v vroči pečici približno 20 minut. Vzemite ven in pustite, da se ohladi.
- Na podlago položite tortni obroč.
- Skuto zmešajte z jogurtom, pomarančnim sokom in naribano lupinico. Vmešamo mleto vanilijo in začimbo za medenjake. Po okusu sladkamo s sladkorjem.
- Želatino za približno 5 minut namočimo v mrzlo vodo po navodilih na embalaži, nato jo raztopimo v kozici na nizki temperaturi. Dodajte mešanico kvarka in dobro premešajte.
- Zmes iz kvarka razporedite po tortni podlagi in pustite, da se strdi v hladilniku približno 2 uri.
- Medtem pustimo, da se zamrznjeno sadje odtali.
- Sadje porazdelimo po skutni mešanici in prelijemo z zmiksanim prelivom za torte. Naj postane trdno.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 387kcalOgljikovi hidrati: 41.4gBeljakovine: 5.4gMast: 22.1g
