21 Fua lanumoana: Fua ma Fualaau

E felanulanua'i o pu - afai e te mana'o e 'ai se mea'ai maloloina ma paleni, e tatau ona i ai i lau lisi o fualaau 'aina lanu eseese ma fuala'au. I la matou lisi, o le ae maua ai fualaau suamalie lanumoana ma fualaau faisua. O le auala lea e te aumaia ai le eseesega i lau ipu ma e oʻo lava i le faia o se mea lelei mo lou soifua maloloina.

Lanu lanumoana pe viole?

A o'o mai i fua lanu moana, o lona uiga i taimi uma o lanu viole, aua e tu'ufa'atasi uma i le tasi vaega. O lanu o la'au ua ta'ua o le anthocyanins e maua ai fuala'au 'aina ma fualaau faisua lo latou lanu lanumoana pe viole. Faʻalagolago i le pH o le eleele faʻatoʻaga, o le lanu e sili atu i le tasi itu poʻo le isi: o le maualalo o le pH, o le sili atu lea o le mumu, o le maualuga, o lona uiga, sili atu le alkaline, o le tele o fualaau aina ma fualaau faisua. Afai e te mana'o moni e maua fuala'au lanu moana po'o fualaau faisua, e tatau ona matua'i alkaline le 'ele'ele, o lona uiga e tele ni fa'avae. Talu ai e na'o le fa'atosina fa'apitoa na mafai ai, e masani lava ona tu'uina atu. Pe lanumoana, lanumoana, poʻo viole - faʻatasi ai ma fua saʻo e te uuina fualaau aina ma fualaau faisua turbos mo lou soifua maloloina i ou lima.

I totonu ma fafo?

E le tusa ai ma le mautauave o le atigi malo, le atigi malu, ae o le atigi lanumoana, lanumoana i totonu - ae le o taimi uma e moni ai. O fualaau aina ma fualaau faisua e lanumoana i fafo e masani ona eseese lanu i totonu. E mautinoa lava ua uma ona e maitauina o fua lanu moana e pei o blueberries e masani ona paʻepaʻe pe sili atu foi le malamalama i totonu. Ma o fualaau faisua lanumoana e masani ona tele ni lanu e ofoina atu pe masani ona na o le lanumoana i luga.

Fua lanu moana

Vine

E mautinoa lava o se tasi o mea masani pe a oʻo mai i fua lanumoana. O vine lanumoana e maua ai le malosi mo lou tino puipuia ma au sela. E mafai foʻi ona latou puipuia faʻamaʻi fatu ma toto faʻafetai i a latou mea taua o le resveratrol ma le OPC (oligomeric procyanidins). E ui lava e le maualuga tele le vaitamini C o lo'o i totonu o lenei fua, ae o lo'o maua pea e vine lanumoana le puipuiga lelei mai fa'ama'i pipisi. Pe mama e pei o se mea'ai po'o totonu o se salati fuala'au po'o le sua sua e pule lava oe.

Fualaau

Faatasi ai ma lona lanu sili, o le fua suamalie e le gata ina alu lelei ma muesli poʻo se ipu suamalie suamalie ae e tipiina foi se ata lelei i luga o se faʻavae keke. E mafai ona e fiafia i vine e aunoa ma se lotofuatiaifo nofosala ona e itiiti le suka, ae tele alava ma tele vitamini. Anthocyanins, o lanu lanumoana, e tele foi ma puipuia sela mai radical free.

Blueberries

E masani ona taʻua o se meaʻai sili, o le fua o se mea e faʻaleleia ai le soifua maloloina. Aemaise lava i le taumafanafana, pe a maua fua o le lotoifale, o fualaau suamalie e tatau ona i luga o lau lisi i taimi uma e mafai ai. E lelei mo le puipuiga o le tino ona o le maualuga o vitamini C ma le E, ae e iai foi se aafiaga lelei i lou soifua maloloina o le manava. Ae fa'afefea se smoothie suamalie? Pe e te fiafia e fiafia i au fua mama?

Plums ma vine

O le taimi o le Autumn o le taimi lea! Po o le taimi ea o le fuga? E le afaina tele, aua e tumau i totonu o le aiga ma e faʻatatau i foliga. Plums o fuala'au lanu moana lapotopoto, damsons e fa'ata'amilosaga. O lo'o i ai uma le tele o vitamini. E mautinoa ua e fa'alogo e lelei le fuala'au mo le fa'ama'ina? E sa'o - pectin ma cellulose i le fuala'au aina e tausia lena mea. Afai e te manaʻo e tao se keke, e sili le faʻaaogaina o pulu. Plums ma o latou aano vaivai e talafeagai mo le faia o se mama mai le fua. E sili ona manaia mea i le kinamoni. Ia mautinoa e faʻataʻitaʻi le matou vegan plum crumble poʻo le matou ketchup plum fruity.

Currants

Oona e malie - e eseese manatu ile blackcurrants (lea e susulu lanumoana uliuli). O nisi e fiafia i le fua mama pe sausau i sina suka, o isi e talisapaia e pei o se sua pe vela i lalo e fai ma mea fa'atasi i mea ta'aloga. Afai e te fiafia e 'ai currants, e mafai ona e tulimatai atu i se mea e sili ona maualuga le vaitamini C, aua o le fua oona e oʻo lava i tipolo.

Motugaafa: Tu'u atu lau fua o berry e sili ona e fiafia iai i se lanu fou! E faʻapefea, mo se faʻataʻitaʻiga, currants pogisa i totonu o la tatou keke currant ma kulimi oona?

Ole vao

Oka se ata matagofie pe a fuga mai le toeaina, e te le ioe? Ae faamolemole ia faaeteete! Aua o fuamoa maloloina i la tatou lisi o fualaau aina lanumoana o fualaau aina e le tatau ona 'aina mata. E tatau lava ona fa'agaioiina, e masani ona fa'aaoga e fai ai le sua po'o le jeli. Faatasi ai ma le tele o minerale, vitamini, ma e moni anthocyanins, o le elderberry o loʻo i ai mea taua ma e mafai ona faʻaaogaina e fai ma sua mafanafana mo le malulu. Afai e te fiafia i ai, e mafai foi ona e faia le liqueur mai le fua - o se meaalofa manaia mo uo pele.

Sloes

E te le iloa? O fua lanu moana ia e ola i luga o vao tuitui ma e mafai ona gaosia i se auala tutusa ma elderberries. Po'o le sua po'o le siamu - e mafai ona fa'afefiloi lelei ma isi fualaau 'aina. E mafai ona 'aina pe a uma le kiona muamua ma o le mea lea e lelei atoatoa le soifua maloloina i le taumalulu. E mafai ona e 'ai mata, o le aano vaivai e suamalie lona tofo. O fatu o le fua e le tatau ona 'aina i soo se tulaga.

Fua

Lanu lanumoana i fafo ma mumu sesega i totonu, o le mati e aumaia ai se ta'aloga mata'ina o lanu. O le fua e tofo lelei lava pe faʻatasi ma se ipu sisi, ae mafai foi ona faʻaoga i le umukuka mafanafana. E lē tele ni kalori o le mati, ae e tele naua alava, minerale, ma vaitamini. E manaia tele fo'i le tofo o fuala'au pe a mamago, mo se fa'ata'ita'iga o se mea e fa'amamago ai lau muesli. Pe fa'ata'ita'i se mea fou ma fa'ata'ita'i le tatou pizza raclette fa'atasi ma mati ma sisi 'oti mo le isi afiafi raclette.

Fualaau faisua lanumoana

eggplant

O lenei fualaau faisua atonu o le mea muamua lea e taʻua e le toʻatele pe a oʻo mai i fualaʻau lanumoana. O le tele o aubergines e faʻaaogaina i le Metitirani ma meaʻai i sasaʻe aemaise lava. E mafai ona fa'a'ofuina ma fa'a'a'u, fa'a'a'a, fa'apipi'i i apa, pe falai. O lo'o iai fo'i fa'ata'ita'iga fa'ata'ita'i o lenei fuala'au. Ae peita'i, a tipi ese loa, e vave ona mou atu le mumu o le lanu, ona o le aano o aubergine e pa'epa'e.

Kopeti mumu

Pe e te taʻua le fualaau faisua kapisi mumu? E le afaina tele! O le ulu lapotopoto o le kapisi ma ona laulaau vavalalata o se lalelei moni pe a tipi matala. E mafai ona 'aina mata i se salati pe kuka e fai ma mea'ai. Mo se faʻataʻitaʻiga i meaʻai aano o manufaʻamalie ma sosi. I le faaopoopo atu i le anthocyanins, lea e masani ai mo fua lanumoana, o fualaau faisua suamalie e talitonuina i le tele o vitamini C, minerale, ma le uʻamea.

Peni

Leai, aua le popole, matou te le lanumoana! Ae o nisi pi e fai. Pipi lanumoana, lea e matua'i tautala lava e iai ni pulu lanu viole, e mafai ona fa'atau e fai ma fatu pi po'o fatu pi. e iai sau fa'ato'aga Tele, ona avea ai lea o leki ma se mata-mata lelei i luga o moega, lea o lo'o pulea e le lanu meamata. Ae ua tu i le matagofie o lanu. I totonu o le vai vevela, e mou atu le lanu viole ma liu lanu meamata le pi.

Peas

Lea fo'i pi lanumoana? E tele ituaiga e iai lanu viole e matua ese lava i le tofo. Ae o le taimi lava e alu ese ai le lima, e le mafai ona toe lanu meamata. O pi lava latou e sau i lo latou lanu masani.

Karoti muamua

E le moli ea kāloti? E le o taimi uma! Aua o le karoti moli masani e paʻepaʻe, samasama, ma viole aiga. E suamalie lona tofo ma e matua suamalie pe a 'ai mata. O le mea e ese ai le fualaau faisua o lona maualuga o le anthocyanin. E le gata i lea, o loʻo i ai vitamini mai le B i le E, lea e avea ai aʻa ma fualaau faisua sili ona maloloina.

Potatoes

E te mana'o i se suiga i le monotony o pateta? Ona tago lea i pateta lanumoana! O ituaiga anamua ia e tele lava oval i foliga ma o nisi taimi e matagofie le marbling. O le mea lelei o le pateta e tumau pea lo latou lanu lanumoana matagofie pe a vela. Faʻafetai i vailaʻau faʻapitoa e galue o ni antioxidants masani, e iai a latou aafiaga lelei i lou tino.

lauliliʻi

Afai e te le fiafia ile asparagus paʻepaʻe ma lanu meamata, e tatau ona e faʻataʻitaʻiina le lanu viole! Ae ui i lea, matou te le o uiga o fualaau faisua paʻepaʻe, e naʻo le lanu i luga o ulu, ae o le asparagus viole. E le'i va'ai lava? Ona tatau lea ona e vaʻavaʻai atu i le maketi i le vaitau o asparagus. E tutusa lona tofo ma lona uso lanu meamata. Afai e te manaʻo e faʻasaoina le lanu viole matagofie, e sili ona lelei le tuʻuina atu o fualaau faisua mata. Ae paga lea, ua leiloa i le taimi o kuka.

Kale

O tatou manuia? Ua uma ona alaga le igoa GREEN! Ae ui i lea, mo sina taimi i le taimi nei, o le fualaau faisua lauiloa, lea e masani ona 'ai i le taumalulu, sa i ai ona tei lanu viole. I ituaiga fou e iai le vaitamini tutusa, o ivi ma - afai o fualaau faisua ua lava le la - o lau e lanu enaena. Ose lanu manaia ma ose ofo tele pe a e mana'o e vala'aulia au uo mo se taumafataga o le kale.

Beetroot

E iai fo'i i totonu o le tuber maloloina le anthocyanins, o le mafua'aga lea e togi ai i le lanu malosi. O Beetroot e le gata ina foliga aulelei ae e matua'i lelei fo'i le soifua maloloina. Faʻafetai i mea taua e pei ole folic acid, vitamini, ma minerale, e faʻaalia ai le taua i faʻamaʻi. Afai e masani ona i luga o le lisi, e mafai foi ona faʻaititia le toto.

Broccoli

Masalo e te iloa le uso viole o fualaau faisua matou te iloa i le lanu meamata mai se aso malolo i Italia? O fualaau faisua e iai fugala'au felanulanua'i, e leaga ua mou atu lo latou lanu matagofie ma liuliuliuli lanu meamata pe a kuka, e le o se mea seasea iina ae e mafai ona maua soo atu nai lo iinei. E matua maloloina le Broccoli ona o vaitamini ma minerale o loʻo i ai ma e mafai foi ona 'ai mata. E fa'afefea fuala'au viole e pei o se salati fuala'au mata lelei - ona mafai ai lea ona fa'aosofia i lona lanu.

Falufaila

Sa matua manino lava, a ea? Afai ei ai le broccoli lanu viole, e tatau ona i ai le lanu viole kulupu. Aua e te popole, e le o aofia ai le inisinia kenera! O le lanu matagofie e sau mai le anthocyanins o loʻo maua i fualaau faisua, e lelei tele mo lo tatou soifua maloloina. E le pei o le broccoli, e mafai ona e faʻasaoina le lanu o le kalipila faʻatasi ma se fasi vineta i totonu o le vai kuka. Le lanu eseese i luga o le ipu ua mautinoa! Masalo faʻatasi ma pateta lanumoana i totonu o se cauliflower casserole suamalie ma pateta?

Paprika

O lanu moli auala lanu meamata, samasama ma mumu e faʻaopoopoina i se lanu lanumoana. O fualaau faisua e mafai ona pogisa tele e foliga mai e toetoe lava a uliuli. E manaia tele le tofo pe a 'ai mata. I lalo o nisi tulaga, e mafai ona leiloa lo latou malosi lanu i le taimi o kuka. O fualaau faisua e tele vaitamini ma ma'i e foliga manaia tele i luga o se ipu salati felanulanua'i. E sili le tuʻufaʻatasia o pepa i lanu eseese.

Kohlrabi

O le mea mulimuli ae le itiiti e oʻo mai i le taimi o le kohlrabi, lea e lauiloa i le mata ma le kuka. I le faʻaopoopoga i faʻataʻitaʻiga masani lanumeamata lanumeamata, o loʻo maua foʻi suiga lanu viole. E matua sili atu le tofo nai lo o latou aiga susulu. E faanoanoa ona o le lanu malosi e naʻo le paʻu ma o fualaʻau i totonu e mama. I totonu o fualaau faisua, e ui i lea, o le kohlrabi lanu viole o le a mafua ai se vevesi!

Aulelei ma maloloina

Fua lanu moana mai la matou lisi e le gata e puʻeina mata i totonu o se ipu felanulanuaʻi o fualaau 'aina ma luga o le ipu. E mafai ona e faʻaaogaina e faʻaosofia ai ou foliga faʻapea foʻi ma le faʻaleleia o lou soifua maloloina. O anthocyanins o loʻo i totonu o fualaʻau lanumoana ma fualaau faisua e le gata o loʻo i ai se aafiaga lelei i lau vaai ma, i le tulaga sili ona lelei, e mafai foi ona faʻaleleia. Latou te faʻamautinoa foi le matagofie o le lamolemole ma le paʻu. E tusa ai ma itu tau soifua maloloina, o loʻo i ai se aafiaga puipuia vascular. E mafai foi ona latou puipuia le mumu i totonu o le tino pe i ai foi se aafiaga lelei i ai. Faatasi ai ma ona polyphenols, fualaʻau lanumoana ma fualaau faisua e faʻamautinoa ai o le "mataʻutia" faʻamalosi fua e faʻafefe ma e le mafai ona faʻaleagaina lou tino.