Mataupu
show
vaega
- 600 g Aleki e le'i pa'u
- 600 g suka
- 300 ml vai
- 1,5 tsp Onamamoni
- 150 ml Vai Rose (faletalavai)
- lanu mea'ai mumu
faatonuga
- Su'u mama se pepa tao fa'atasi ai ma le kulimi umukuka ma saunia lelei. Aumai le vai, suka ma le kinamoni i totonu o se fagu lapoa tele ma umi. Tuu almonds i luga o se solo umukuka, olo sina mea ma faʻaopopo i le suka vaifofo. Tuu mea uma e faʻafefe mo le 10 minute. Ona aveese puupuu lea o le ulo mai le vevela, faʻafefiloi le vai rosa ma vali ma toe tuʻu. Fa'aitiitia teisi le vevela. Mai le taimi nei, tuʻu e faʻafefe, pe a ma le 15 minute e faʻafefeteina ma mafiafia le paluga. Ona fa'afuase'i lea ona tupu vave ma ua alu atoa le vai. O lo'o i ai sina leo fa'a'isala muamua, o almonds e foliga "pefu" ma o le suka e toe pei o se tioata. Ia vave ona liliu le vevela - i luga o le fua mai le 1 - 9 - i le tulaga 5, maualuga 6 ma faʻafefe pea almonds i le suka mago, maʻa lelei ma se sipuni laupapa tele (poʻo se sipuni).
- O le mea o loʻo oʻo mai nei e fai si vaivai ma e mafai ona e faʻasaoina oe lava i se asiasiga i le fale faʻamalositino mo le aso .... ;-))) Ae ui i lea, e sili atu le faigofie ma se vaega itiiti o almonds e fai.
- Ua tatau nei ona faʻaoso i taimi uma, aua o lea ua amata le "muina o le faagasologa" moni. O le suka e faʻamaʻapeina atili ma sili atu i le caramel i le pito i lalo o le ulo, ma e tatau ona faʻaumatia pea ma faʻafefiloi ma almonds. Ona fai pea lea o le mea lea se'ia afifi uma i totonu ma malili, ae le lamolemole ma ma'a'a. A faia lenei galuega ma le faʻaeteete, ae faʻamalosi malosi, ma faʻaeteete i ou lima, e matua vevela lava le caramel. Ona sasaa loa lea i luga o le fata ma sosolo matala.
- E le gata ina e sefeina le tele o tupe pe a fai sau oe lava (e le taugofie i le maketi o le Kerisimasi), e sili atu foi ona lelei le tofo pe a faatoa saunia ... Lapataiga, lamatiaga o vaisu! E le gata i lea, e mafai foi ona tuʻuina atu lelei ..... pe afai latou te le o muamua ... ;-)))
- Mo tagata amata: .... E pei ona ou fai atu muamua, afai e te faʻaaogaina naʻo le afa poʻo le 1/3 o mea uma "mo le faʻataʻitaʻiga", e le o se mea faigata. I soo se tulaga, e tatau ona e pipii i ai pe a uma le 10 minute muamua o le kuka ma sasaa i totonu o le vai rosa. E tauia. Muamua, e mafai ona e pulea le vevela, aua o le suka ma almonds e mu vevela tele ma tofo oona, ma lona lua, mai lena taimi, o le faʻaosoosoina e matua manaʻomia i taimi laiti. O le taimi o tapenaga ua ta'ua i luga e matua ese lava pe a uma le 10 minute muamua ole taimi kuka ma se aofaiga laititi, o lona uiga e mafai ona faapuupuuina teisi. E taua tele se ulo tele aua e sili atu le saogalemu e faʻafefe (ona o le lamatiaga o le mu mai le vevela, suka suka).
- Ia fiafia e kopi ma fiafia oe mulimuli ane ..........