Antipasti Italiano

Fufulu pulou, aveese le au ma falai i le tele o le suauu olive seia oo ina manaia ma enaena. Fa'aopoopo i ai le kalaka ma le pasili ua tipi lelei ma falai mo sina taimi, fa'asima i le sami masima ma le pepa mai le mill. Ave'ese le apa mai le ogaumu ma fa'asusu pulou i sina vineta pasama. Tuu le pito pito i lalo i totonu o se atigipusa ina ia mafai ai ona sosolo i totonu le vai.

Otioti le zucchini i fasi fasi. Falai enaena i le tele o le suauu olive. Faaopopo le kalaka tipi ma le basil tipi ma falai puupuu. Fa'amasima e tofo ile sami ma le pepa mai le olo. Tu'u tifato mo le itiiti ifo i le 2 itula ma tautua malulu.

Ave'ese le avoka, aveese le maa ma tipi le pulu i ni tamai pusa. Otioti foi tamato cocktail i ni fasi vaega laiti. 'Otioti lelei se tama'i fuifui pasili lau'ele'ele, pa'epa'e ma oomi se tama'i po'o lapo'a koloka o le kalaka, e fa'atatau i lou tofo, fa'aopoopo i ai le suāu'u olive ina ia kulimi ae aua le sua tele. Oomi le afa lime ma fa'amasima i le pepa fou mai le olo ma le masima sami - fa'afefiloi lelei mea uma ma tu'u i luga.

Fufulu le pulupulu ma tu'u i totonu o se apa ma vai malulu. E tatau ona ufiufi atoa le pulupo i le vai. 'Otioti maoti le kāloti ma se fasi seleni. Faaopopo fualaau faisua, lau faga, se luumu o peppercorns ma sina masima sami. Aumai le meaʻai i le vevela ma faʻafefe mo le tusa ma le 45-60 minute, seia oʻo ina matua vaivai le aano. Mo le sosi, tipi se kāloti i ni vaega laiti ma kuka i le vai masima seia oʻo i le al dente. tipi tipi se fasi laau seleni. Fa'amama lelei sina pasili ma pa'u ma oomi se tama'i koloka o le kalaka - tu'u mea uma i totonu o se pesini. Faatumu le mea atoa i le tele o le suauu olive, sina vai mai le karoti vela ma le pulpo ina ia le ga'o tele. Fa'amasima e tofo i le pepa fou ma le masima sami. 'Otioti le pulupo mafanafana, ma'ale'ale vela i ni fasi pepa ma fa'afefiloi ma le sosi. Tu'u tifato mo le itiiti ifo i le 2 itula ma tautua malulu.